昆布紅豆水利尿消水腫、幫助預(yù)防腎功能惡化

若平日外食比例高，常吃高糖、高油、高鹽的食物最為傷腎，但腎臟又是沉默的器官，初期並無(wú)顯著癥狀，讓腎病持續(xù)惡化、慢性化的風(fēng)險(xiǎn)越發(fā)提高，對(duì)此，日本自然療法專業(yè)醫(yī)師推薦飲昆布紅豆水，透過(guò)昆布及紅豆中的豐富營(yíng)養(yǎng)來(lái)幫助維持腎臟健康！

昆布紅豆水利尿消水腫、幫助預(yù)防腎功能惡化

日本三浦診所院長(zhǎng)表示，利用紅豆以及昆布來(lái)自製「昆布紅豆水」的喝法，可能有助改善腎功能。首先紅豆富含鉀，具有良好的利尿作用，能改善身體寒冷與水腫。由於腎臟是體內(nèi)水分代謝的重要臟器，紅豆的利尿效果也能幫助腎臟的運(yùn)作。

此外，腎小球（glomerulus）是微血管的集合體，容易堆積老舊的脂肪，讓腎功能因而衰弱，而紅豆所含的皂素能透過(guò)幫助脂肪溶解來(lái)改善腎功能。紅豆中的多酚也有良好的抗氧化作用，能幫助去除活性氧，讓細(xì)胞更加健康。

醫(yī)師也建議搭配昆布、食鹽做成昆布紅豆水，因?yàn)辂}及昆布含有豐富礦物質(zhì)，根據(jù)東洋醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，含有豐富礦物質(zhì)的適量鹽分對(duì)腎有好處，當(dāng)然還是要注意鹽分不可過(guò)量。

日本中醫(yī)藥大學(xué)藥膳專家也指出，昆布等海藻類具利尿作用，適量食用能幫助減輕負(fù)擔(dān)，且中醫(yī)觀點(diǎn)也認(rèn)為黑色是補(bǔ)腎的顏色。日本板橋中央醫(yī)院腎臟內(nèi)科醫(yī)師則表示，高血壓是影響腎臟健康的一大主因，因?yàn)楦哐獕簳?huì)破壞腎小球中的微血管，而昆布等食材富含鉀，適量食用有助預(yù)防高血壓。喝昆布紅豆水能讓尿量逐漸增加，也會(huì)令身體容易寒冷、水腫的問(wèn)題改善，還可能具有改善高血壓的效果。

自製昆布紅豆水幫助護(hù)腎、預(yù)防改善高血壓

材料：

＊紅豆170g。

＊昆布20cm共5片。

＊鹽1／2小匙。

＊水800ml。

做法：

＊紅豆洗淨(jìng)擦去水分，將水以及昆布入鍋、開(kāi)火煮。

＊沸騰後蓋上鍋蓋，同時(shí)不斷補(bǔ)水，共計(jì)要補(bǔ)約1杯份的水。

＊紅豆煮到軟化，撒上鹽調(diào)味即可。

＊建議一天喝1飯碗的分量，可一次喝完也可分多次喝。
 

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