一、沙縣小吃酸辣粉熱量？

每100克97.61大卡

碳水化合物14.61克,脂肪3.87克,蛋白質(zhì)1.81克,纖維素0.66克。

這年頭 減肥發(fā)現(xiàn)了太多減脂好物了低卡酸辣粉。主要是這一碗竟然才僅僅157大卡??才是一碗米飯的的熱量呀。只需要加入熱水等3秒就可以吃了!

二、酸辣粉是哪里的小吃？

重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種地方傳統(tǒng)名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。

重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品，由于重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。

三、酸辣粉是哪個城市的小吃？

酸辣粉最先的城市應該是四川，重慶，因為那邊的口味麻辣鮮香為主，所以酸辣粉是四川的酸辣粉不過現(xiàn)在年輕人的口味都偏好雨這種辛辣食物，所以現(xiàn)在在全國各地任何一個城市地區(qū)都可以品嘗到可口美味的酸辣粉，哪怕你不出門，都有方便裝，可以在家自行沖泡的酸辣粉，非常方便

四、北京休閑小吃酸辣粉的做法？

準備材料。將面條放入沸水中煮熟，撈出后用涼水沖洗，放在碗里備用。

將豆腐皮和豆腐切成絲，蘑菇洗凈切片備用。

將瘦肉或豬肉切成薄片，用醬油、雞精和鹽腌漬30分鐘。

將鍋燒熱，加入適量的油，放入腐竹絲、豆腐絲、肉片和蘑菇翻炒，直至熟透。

將酸菜或泡菜洗凈切碎，加入鍋中翻炒。

加入適量的水，燒開后加入辣椒，辣椒油、醋、雞精和鹽，煮一會兒讓調(diào)料充分融合。

將炒好的配料倒入碗中，加上煮好的面條，淋上湯汁，撒上蔥花和香菜即可。

五、酸辣粉是哪里的地方小吃？

酸辣粉是四川省、貴州省、重慶市等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜、四川小吃。

其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。

六、四川正宗酸辣粉配方？

酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在于放料。 原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，咖啡豆、花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。

首先，把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。

然后，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。

當鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內(nèi)湯一下，大粉半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黃豆，還有香菜，地道的小吃酸辣粉就算做完了。

七、四川酸辣粉的用法？

主料：粉條

輔料：蔥末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯

四川酸辣粉的做法：

1. 干粉條泡在50度到60度的水中 ，泡軟。

2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中

3. 再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底

4. 水開時，把泡軟的粉條放進鍋內(nèi)燙半分鐘

5. 把豌豆尖放到熱水中燙一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆、香菜

八、四川酸辣粉底料配方？

四川酸辣粉底料配料主要有泡酸菜以及各種料包。

九、四川小吃街著名小吃排行？

四川小吃排行，紅糖糍粑，天妻肺片，滬州黃粑，肥腸粉，擔擔面，缽缽雞，紅油龍抄手，酸辣豆花，川北涼粉，葉兒粑。

十、正宗四川酸辣粉的做法？

步驟

1. 將紅薯粉用開水泡半小時。 

2.在碗中放入1勺蒜末、1勺蔥花、1勺香菜碎。

3. 加入1勺辣椒油、2勺生抽、3勺陳醋、1勺糖、3克雞精、3克鹽調(diào)味。

4. 熱鍋涼油，將花生米炒至金黃色，備用。

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