拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別

更新時(shí)間：2024-12-28 11:01:16

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　　1、物料比例的不同：卡布奇諾和拿鐵的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所不同的就在于卡布奇諾的奶沫至少占到總杯量的一半，而拿鐵的奶沫則不應(yīng)超過(guò)總杯量的10%。換而言之，卡布奇諾是以奶沫為主的，拿鐵則是以牛奶為主。

　　2、外形的不同：傳統(tǒng)卡布奇諾的奶泡較厚，且顯得飽滿(mǎn)、光潔，左右晃動(dòng)杯子也不會(huì)有咖啡溢出來(lái)；拿鐵只是薄薄的一層奶沫，一般與杯口平齊就可以了。

　　3、口感的不同：卡布奇諾會(huì)有很厚實(shí)綿密的口感，咖啡味道會(huì)較重，而拿鐵的奶味較重，咖啡味相對(duì)要淡了很多。

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