酸奶是甜的，糖尿病患者能喝嗎？

糖尿病患者喝酸奶有哪些好處？

喝什么酸奶？

什么時(shí)間喝最好？

糖尿病患者能喝酸奶

酸奶是消毒后的鮮奶發(fā)酵制成，除乳糖分解形成乳酸外，其他營養(yǎng)成分基本沒有變化，乳糖是在小腸中分解吸收的，所以對(duì)血糖的影響很小了。

一般在生產(chǎn)酸奶時(shí)，多會(huì)添加一些白砂糖或果葡糖漿來調(diào)味（否則會(huì)很酸），增加了酸奶中碳水化合物的含量，每100克酸奶平均含有12.9克碳水化合物。

按同等數(shù)量的碳水化合物來比較的話，酸奶的血糖上升速度較稀飯、面條要慢得多。

含糖酸奶的血糖指數(shù)是48，大米粥是69，大米糯米粥是65，小米粥是61，小麥粉面條更高是81。

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糖尿病患者喝酸奶好處多多

1.幫助控制餐后血糖：酸奶中的乳酸能延緩胃排空，有幫助控制餐后血糖的作用。

2.減輕體重：酸奶中的乳酸可以有效延緩胃排空，增加飽腹感，在一定程度上抑制食欲，有助于減輕體重。

3.改善腸道功能：酸奶中含有乳酸菌，能改善腸道功能，一定程度加速腸道的消化吸收，提高人體免疫力。

4.補(bǔ)鈣：適量喝酸奶，有助于幫助糖尿病患者補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)。

糖尿病患者一定要選擇冷藏保存的酸奶，這樣才能保證酸奶中有活的乳酸菌，獲得酸奶的好處。

糖尿病患者適合喝什么酸奶

建議糖友在家中自制酸奶，不加糖，僅加少許蜂蜜、天然水果切塊或大豆低聚糖漿來調(diào)味，這樣做的酸奶更健康。

如果沒條件自己做酸奶，建議“糖友”選擇無糖酸奶，或者買含甜味劑的酸奶。如果買不到這樣的酸奶，就買原味酸奶。

什么時(shí)間喝酸奶

早餐：用酸奶替代稀飯。建議提前將酸奶從冰箱取出，等到不涼后再喝 。

加餐：兩餐之間、運(yùn)動(dòng)后、臨睡前作為加餐喝，既能補(bǔ)充能量，飽腹感（因含有蛋白質(zhì)）強(qiáng)，又不會(huì)影響血糖。

酸奶雖好，不宜多喝，建議每天不超過半斤。

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作者：方玉

編輯：朱俊平

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