55歲的李先生在廣東經營著一家火爆的早餐店，早出晚歸是他的日常生活。最近，他發(fā)現(xiàn)自己晚上總是難以入睡，感覺壓力山大。在藥店測了一下血壓，發(fā)現(xiàn)數值偏高，于是到社區(qū)醫(yī)院求醫(yī)。

醫(yī)生檢查后告訴他，雖然血壓有點高，但還不至于用降壓藥，只需調整生活方式，注意休息。此外，醫(yī)生還建議李先生補充葉酸。這讓李先生一頭霧水，他一直以為葉酸是給孕婦用的，哪有男人吃葉酸的道理？

醫(yī)生解釋說，葉酸不僅僅是孕婦需要，中老年男性也可能因為缺乏葉酸導致血壓升高。葉酸有助于降低同型半胱氨酸的水平，這是一種與心血管疾病有關的氨基酸。很多人血壓升高其實是因為缺乏這種重要的維生素。

雖然開始有些懷疑，但李先生還是按照醫(yī)生的建議服用了葉酸。結果吃了半年后，他的血壓果然穩(wěn)定了不少。

我國腦梗人數越來越多，和葉酸補充不足有關？

根據世界衛(wèi)生組織的數據，全球每年約有1300萬例新發(fā)腦梗病例，其中約40%發(fā)生在中國，相當于551萬例。這讓腦卒中成為我國居民健康的主要威脅之一。近年來，有人認為中國腦梗病例的增加與葉酸攝入不足有關，這是否真的成立呢？

實際上，高血壓是導致腦梗的重要因素之一。在我國，有一部分高血壓患者伴有高同型半胱氨酸水平，這種情況被稱為H型高血壓。正常情況下，葉酸和其他B族維生素能夠幫助同型半胱氨酸的正常代謝。如果葉酸攝入不足，體內同型半胱氨酸水平就會升高，這增加了心腦血管疾病和中樞神經系統(tǒng)疾病的風險。

研究表明，降低同型半胱氨酸水平25%可以減少11%的冠心病風險和19%的腦卒中風險。因此，對于H型高血壓患者，適當補充葉酸對預防腦梗有顯著的作用。

然而，這并不意味著所有高血壓患者都需要補充葉酸。并非所有高血壓患者都會有高同型半胱氨酸水平，因此補充葉酸是否有效取決于具體情況。

老年人適當補充葉酸，對身體有益還是有害？

葉酸，這種維生素對孕婦的重要性眾所周知，但其實，老年人補充葉酸也同樣有諸多益處。隨著年齡的增長，人體對葉酸的需求量并不會減少，反而會增加。

下面，我們就來詳細了解一下老年人補充葉酸的好處。

1. 降低心血管疾病風險

降低同型半胱氨酸水平： 葉酸是體內合成甲基四氫葉酸的重要物質，這種物質能有效降低血液中同型半胱氨酸的水平。高水平的同型半胱氨酸與動脈粥樣硬化、血栓形成等心血管疾病密切相關。研究表明，補充葉酸能顯著降低老年人的同型半胱氨酸水平，從而減少心血管疾病的發(fā)生風險。

保護血管內皮： 葉酸能保護血管內皮細胞，減少氧化損傷，從而降低動脈硬化的發(fā)生風險。

2. 預防中風

多項研究證實： 多項研究表明，每天補充一定量的葉酸（約0.8毫克）能使中風風險降低21%。

對高血壓患者效果更佳： 北京大學的一項研究顯示，血小板低的高血壓患者是葉酸受益最明顯的人群，補充葉酸后其風險下降程度可達73%。

3. 改善認知功能

減少腦神經損傷： 葉酸能營養(yǎng)神經，減少腦神經受損，從而輔助預防認知能力下降及老年癡呆的發(fā)生。

改善記憶力： 有研究表明，補充葉酸有助于改善老年人的記憶力。

4. 預防貧血

促進紅細胞生成： 葉酸是紅細胞生成所必需的物質，缺乏葉酸會導致巨幼紅細胞性貧血。

改善貧血癥狀： 對于老年人常見的貧血癥狀，如乏力、頭暈等，補充葉酸能起到改善作用。

5. 其他益處

降低某些癌癥風險： 有研究表明，葉酸可能有助于降低某些癌癥的風險。

改善腸道健康： 葉酸有助于維持腸道黏膜的完整性，改善腸道功能。

如何正確補充葉酸？注意3點

1. 補充的量

孕婦：從備孕開始或至少在孕前3個月，就應該開始補充葉酸。每天建議攝入400-800微克，至少到懷孕三個月。這個量有助于預防胎兒神經管缺陷，確保母嬰健康。

中老年人：中老年人是葉酸缺乏的高危人群，建議每日攝入5-15毫克的葉酸。這是因為天然葉酸易受光和熱影響而降解，而中老年人對葉酸的需求較高。

2. 最佳攝取途徑

《中國臨床合理補充葉酸的多學科專家共識》建議，食補是補充葉酸的最佳途徑。建議多食用含葉酸豐富的食物，如：

綠葉蔬菜：菠菜、茴香等。

豆類：干大豆、雜豆。

動物肝臟：富含葉酸，適量攝入。

瘦肉：提供優(yōu)質蛋白的同時，也含有一定的葉酸。

食補應均衡膳#圖文夏日征集令#食，合理搭配。如果食物中獲取的葉酸不足，可以在醫(yī)生的指導下使用葉酸補充劑。

3. 注意事項

避免干擾葉酸吸收的因素：補充葉酸時，應避免同時攝入大量維生素C，因為它可能抑制葉酸在胃腸道的吸收。同時，避免攝入辛辣、油膩的食物，這些食物會影響葉酸的吸收。

避免酒精：酒精不僅會促進葉酸的排出，還對胎兒有害，尤其對于孕婦來說要特別注意。

藥物相互作用：葉酸在酸性環(huán)境中穩(wěn)定性降低，避免與酸性藥物一起服用。常見的藥物如阿司匹林、抗酸劑、雌激素藥物等可能會影響葉酸的吸收。在服用葉酸之前，務必咨詢醫(yī)生，以確保其他藥物不會干擾葉酸的效果。

通過以上方法，能夠確保葉酸攝入充足，有助于維持身體健康，尤其對于需要額外葉酸支持的人群，如孕婦和中老年人，正確補充葉酸顯得尤為重要。

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