55歲的李先生在廣東經(jīng)營(yíng)著一家火爆的早餐店，早出晚歸是他的日常生活。最近，他發(fā)現(xiàn)自己晚上總是難以入睡，感覺(jué)壓力山大。在藥店測(cè)了一下血壓，發(fā)現(xiàn)數(shù)值偏高，于是到社區(qū)醫(yī)院求醫(yī)。

醫(yī)生檢查后告訴他，雖然血壓有點(diǎn)高，但還不至于用降壓藥，只需調(diào)整生活方式，注意休息。此外，醫(yī)生還建議李先生補(bǔ)充葉酸。這讓李先生一頭霧水，他一直以為葉酸是給孕婦用的，哪有男人吃葉酸的道理？

醫(yī)生解釋說(shuō)，葉酸不僅僅是孕婦需要，中老年男性也可能因?yàn)槿狈θ~酸導(dǎo)致血壓升高。葉酸有助于降低同型半胱氨酸的水平，這是一種與心血管疾病有關(guān)的氨基酸。很多人血壓升高其實(shí)是因?yàn)槿狈@種重要的維生素。

雖然開(kāi)始有些懷疑，但李先生還是按照醫(yī)生的建議服用了葉酸。結(jié)果吃了半年后，他的血壓果然穩(wěn)定了不少。

我國(guó)腦梗人數(shù)越來(lái)越多，和葉酸補(bǔ)充不足有關(guān)？

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，全球每年約有1300萬(wàn)例新發(fā)腦梗病例，其中約40%發(fā)生在中國(guó)，相當(dāng)于551萬(wàn)例。這讓腦卒中成為我國(guó)居民健康的主要威脅之一。近年來(lái)，有人認(rèn)為中國(guó)腦梗病例的增加與葉酸攝入不足有關(guān)，這是否真的成立呢？

實(shí)際上，高血壓是導(dǎo)致腦梗的重要因素之一。在我國(guó)，有一部分高血壓患者伴有高同型半胱氨酸水平，這種情況被稱(chēng)為H型高血壓。正常情況下，葉酸和其他B族維生素能夠幫助同型半胱氨酸的正常代謝。如果葉酸攝入不足，體內(nèi)同型半胱氨酸水平就會(huì)升高，這增加了心腦血管疾病和中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究表明，降低同型半胱氨酸水平25%可以減少11%的冠心病風(fēng)險(xiǎn)和19%的腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。因此，對(duì)于H型高血壓患者，適當(dāng)補(bǔ)充葉酸對(duì)預(yù)防腦梗有顯著的作用。

然而，這并不意味著所有高血壓患者都需要補(bǔ)充葉酸。并非所有高血壓患者都會(huì)有高同型半胱氨酸水平，因此補(bǔ)充葉酸是否有效取決于具體情況。

老年人適當(dāng)補(bǔ)充葉酸，對(duì)身體有益還是有害？

葉酸，這種維生素對(duì)孕婦的重要性眾所周知，但其實(shí)，老年人補(bǔ)充葉酸也同樣有諸多益處。隨著年齡的增長(zhǎng)，人體對(duì)葉酸的需求量并不會(huì)減少，反而會(huì)增加。

下面，我們就來(lái)詳細(xì)了解一下老年人補(bǔ)充葉酸的好處。

1. 降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

降低同型半胱氨酸水平： 葉酸是體內(nèi)合成甲基四氫葉酸的重要物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效降低血液中同型半胱氨酸的水平。高水平的同型半胱氨酸與動(dòng)脈粥樣硬化、血栓形成等心血管疾病密切相關(guān)。研究表明，補(bǔ)充葉酸能顯著降低老年人的同型半胱氨酸水平，從而減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

保護(hù)血管內(nèi)皮： 葉酸能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，減少氧化損傷，從而降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2. 預(yù)防中風(fēng)

多項(xiàng)研究證實(shí)： 多項(xiàng)研究表明，每天補(bǔ)充一定量的葉酸（約0.8毫克）能使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低21%。

對(duì)高血壓患者效果更佳： 北京大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，血小板低的高血壓患者是葉酸受益最明顯的人群，補(bǔ)充葉酸后其風(fēng)險(xiǎn)下降程度可達(dá)73%。

3. 改善認(rèn)知功能

減少腦神經(jīng)損傷： 葉酸能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，減少腦神經(jīng)受損，從而輔助預(yù)防認(rèn)知能力下降及老年癡呆的發(fā)生。

改善記憶力： 有研究表明，補(bǔ)充葉酸有助于改善老年人的記憶力。

4. 預(yù)防貧血

促進(jìn)紅細(xì)胞生成： 葉酸是紅細(xì)胞生成所必需的物質(zhì)，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血。

改善貧血癥狀： 對(duì)于老年人常見(jiàn)的貧血癥狀，如乏力、頭暈等，補(bǔ)充葉酸能起到改善作用。

5. 其他益處

降低某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)： 有研究表明，葉酸可能有助于降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

改善腸道健康： 葉酸有助于維持腸道黏膜的完整性，改善腸道功能。

如何正確補(bǔ)充葉酸？注意3點(diǎn)

1. 補(bǔ)充的量

孕婦：從備孕開(kāi)始或至少在孕前3個(gè)月，就應(yīng)該開(kāi)始補(bǔ)充葉酸。每天建議攝入400-800微克，至少到懷孕三個(gè)月。這個(gè)量有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，確保母嬰健康。

中老年人：中老年人是葉酸缺乏的高危人群，建議每日攝入5-15毫克的葉酸。這是因?yàn)樘烊蝗~酸易受光和熱影響而降解，而中老年人對(duì)葉酸的需求較高。

2. 最佳攝取途徑

《中國(guó)臨床合理補(bǔ)充葉酸的多學(xué)科專(zhuān)家共識(shí)》建議，食補(bǔ)是補(bǔ)充葉酸的最佳途徑。建議多食用含葉酸豐富的食物，如：

綠葉蔬菜：菠菜、茴香等。

豆類(lèi)：干大豆、雜豆。

動(dòng)物肝臟：富含葉酸，適量攝入。

瘦肉：提供優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)，也含有一定的葉酸。

食補(bǔ)應(yīng)均衡膳#圖文夏日征集令#食，合理搭配。如果食物中獲取的葉酸不足，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用葉酸補(bǔ)充劑。

3. 注意事項(xiàng)

避免干擾葉酸吸收的因素：補(bǔ)充葉酸時(shí)，應(yīng)避免同時(shí)攝入大量維生素C，因?yàn)樗赡芤种迫~酸在胃腸道的吸收。同時(shí)，避免攝入辛辣、油膩的食物，這些食物會(huì)影響葉酸的吸收。

避免酒精：酒精不僅會(huì)促進(jìn)葉酸的排出，還對(duì)胎兒有害，尤其對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)要特別注意。

藥物相互作用：葉酸在酸性環(huán)境中穩(wěn)定性降低，避免與酸性藥物一起服用。常見(jiàn)的藥物如阿司匹林、抗酸劑、雌激素藥物等可能會(huì)影響葉酸的吸收。在服用葉酸之前，務(wù)必咨詢(xún)醫(yī)生，以確保其他藥物不會(huì)干擾葉酸的效果。

通過(guò)以上方法，能夠確保葉酸攝入充足，有助于維持身體健康，尤其對(duì)于需要額外葉酸支持的人群，如孕婦和中老年人，正確補(bǔ)充葉酸顯得尤為重要。

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