槐花蜜可以存放多長時(shí)間?槐花蜜如何保存

摘要：槐花蜜是蜜蜂采集槐樹（豆科喬木）花蜜釀制而成的，新蜜色澤多偏黃(極少數(shù)呈水白色)，入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鮮潔且芳香適口，因果糖含量較高而不易結(jié)晶，那么槐花蜜可以存放多長時(shí)間以及槐花蜜如何保存呢？趕緊和我一起到文中來看看吧，希望能幫助到你儲存家中的槐花蜜。

一、槐花蜜可以存放多長時(shí)間

槐花蜜是食品，國家規(guī)定食品一定要標(biāo)明該食品的保質(zhì)期限，那么具體的槐花蜜可以存放多長時(shí)間呢？

1、槐花蜂蜜的保質(zhì)期為2年左右。

2、蜂蜜的保存時(shí)間主要看濃度，濃度越高可以保存時(shí)間越長。

3、槐花蜜的花期比較短，只有7-15天，所以槐花蜜很難取得太高的濃度，通常在42.5度（波美度）以下。建議槐花蜜盡量喝當(dāng)年新鮮的，保存時(shí)間不要超過2年。

二、槐花蜜如何保存

槐花蜜應(yīng)該存放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境。同時(shí)，應(yīng)該密封保存，避免空氣和水分進(jìn)入，以防止蜜糖發(fā)酵變質(zhì)。建議使用玻璃瓶或不銹鋼容器來存放槐花蜜，避免使用塑料容器，因?yàn)樗芰先萜骺赡軙尫庞泻ξ镔|(zhì)，影響槐花蜜的品質(zhì)。

三、槐花蜜過期了還能吃嗎

槐花蜜過期了是不提倡喝的，一般蜂蜜在加工以后大多會注明保質(zhì)期，一般在保質(zhì)期之內(nèi)喝對身體是有好處的，但如果超了保質(zhì)期，就有可能會表現(xiàn)出變質(zhì)發(fā)酵的情況，就有可能會表現(xiàn)出細(xì)菌感染，一旦喝了這種過期的洋槐蜜以后，就有可能會增加胃腸道刺激，有可能會造成腹痛腹瀉等不適的癥狀。

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