純燕麥片不好喝?小編這樣煮,30秒煮出一鍋牛奶紅棗燕麥粥,有點(diǎn)珍珠奶茶的口感,維c+膳食纖維營(yíng)養(yǎng)搭配更完善。
經(jīng)過(guò)了這個(gè)史上最長(zhǎng)的春節(jié),很多朋友上班之后見(jiàn)面第一話就是:你胖了有10斤沒(méi)有?所以開(kāi)工后,很多人最迫切著急的就是兩件事:一是把手頭上落下的工作進(jìn)度重新趕上去,二是把身上長(zhǎng)的這些肉重新減下去。
而大家都知道,瘦身減肥的時(shí)候要注意控制飲食,而這期間燕麥片是第一選擇。燕麥片在食物中屬于含膳食纖維比較高一種。經(jīng)常吃燕麥片,可以使我們的飽腹感得到加強(qiáng),不會(huì)老覺(jué)得肚子餓。而且膳食纖維可以使人的胃部和腸道的蠕動(dòng)能力加快,改善便秘的情況。但是也要注意:燕麥片不能當(dāng)主食,要配合其他食物一起食用。
有一個(gè)朋友對(duì)我說(shuō):燕麥片實(shí)在太難喝了,沒(méi)有味道,喝個(gè)一兩次都打死也不喝了,問(wèn)我燕麥片怎樣做才能更好吃。小編今天教大家怎樣30秒鐘煮出一鍋又營(yíng)養(yǎng)又好喝的牛奶紅棗燕麥粥。
單純只吃燕麥片一是沒(méi)有味道,二是營(yíng)養(yǎng)還不完善。專(zhuān)家建議最好是搭配富含維生素c等果蔬會(huì)更好,所以我今天選擇加入大棗,如果有家里有葡萄干的朋友,加入些葡萄干也非常好,然后加入純牛奶會(huì)讓它變得口感更好。我這里還加了一勺紅糖。
將燕麥片倒入奶鍋,大家可以根據(jù)自己喜歡喝的口感,喜歡喝稠點(diǎn)兒的可以多加一點(diǎn)兒燕麥片,然后將牛奶剪開(kāi)倒入,大棗掰碎撒入。然后再倒入和牛奶差不多比例的清水,為什么要加清水呢?因?yàn)榈葧?huì)煮的時(shí)候會(huì)有很多水汽蒸發(fā),只用牛奶的話難粘度太大容易粘鍋。
加上蓋子點(diǎn)火開(kāi)始煮。因?yàn)槲疫@次用的是免煮燕麥片,所以煮的時(shí)間極短,大概30秒的時(shí)間就可以煮好的,水一開(kāi)馬上就要關(guān)火,不然就會(huì)沸騰溢出。在煮的過(guò)程中要盯著,不能離干別的事,小編有一次就因?yàn)檗D(zhuǎn)身去倒了一杯水的功夫,湯鍋就溢出來(lái)了燕麥粥撒了一灶臺(tái),花了半天功夫收拾清理。
小編是早晨一起床就開(kāi)始煮燕麥粥。等粥煮好關(guān)火后,再去洗臉?biāo)⒀?,收拾床鋪。等忙完了也就到了大概20分鐘之后,正好燕麥粥的溫度降下?lái)了,達(dá)到了微熱的程度,我喝起來(lái)剛剛好。
這時(shí)的燕麥粥既已吸收大棗的維生素c,又泡足了水分,牛奶也已經(jīng)和燕麥片融為一體,最終喝這碗紅棗牛奶燕麥粥時(shí),稍稍有一種喝奶茶的感覺(jué)。如果追求更好口感的朋友也可以這時(shí)候加入些蜂蜜。加蜂蜜的時(shí)候要注意,不要在溫度太高的時(shí)候加,太高會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分,等燕麥粥降到60度以下加入才更好。
味蕾小貼士:
選擇燕麥片一定要選擇純燕麥片,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是名稱前沒(méi)有別的材料那種。比如現(xiàn)在市場(chǎng)上的什么高鈣燕麥片、蛋奶燕麥片、水果燕麥片、果蔬燕麥片等等,這些混合燕麥片里面即使有燕麥的成分,更多成分有糖、香精和其他添加劑,起不到健康營(yíng)養(yǎng)的效果,這些跟我們選擇燕麥片的初衷已經(jīng)相去甚遠(yuǎn)了。
最常購(gòu)買(mǎi)的純燕麥片有兩種:
快熟燕麥片或叫免煮燕麥片。雖然名稱免煮,但是還是要煮至少兩分鐘多,而且煮出來(lái)的口感還是很硬,即使煮的時(shí)間再加長(zhǎng)一些還是讓人有一種像是沒(méi)熟的感覺(jué)。 即食燕麥片或叫速溶燕麥片。大家通常說(shuō)的燕麥片就是指這種,我今天煮的就正是它。雖然這種燕麥片已經(jīng)很碎了,咬起來(lái)沒(méi)什么嚼頭,但是它超級(jí)省事方便,不用煮直接用熱水沖泡就可以了。如果直接用熱水泡的話很多人感覺(jué)難喝,我今天這樣的煮法就是讓它更好喝,營(yíng)養(yǎng)更全面。返回搜狐,查看更多
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