糖尿病患者的飲食總原則之一是“宜干不宜稀，宜硬不宜軟”。因此，糖尿病患者盡量不要喝粥。如果在早餐時(shí)段，不喝粥的話，我們推薦的進(jìn)餐模式之一是饅頭或者全麥面包，搭配牛奶或者豆?jié){。

　　對(duì)部分糖尿病患者來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴涣?xí)慣喝牛奶，就自作主張改為喝水，認(rèn)為喝水并不升高血糖，事實(shí)上并非如此。曾經(jīng)有一位糖尿病患者晚餐吃了饅頭、蔬菜，很自覺地不喝粥，但是食物太干，于是喝了水，結(jié)果晚餐后血糖顯著升高。盡管血糖很快也降了下去，但是血糖波動(dòng)較大，并不平穩(wěn)。

　　我們建議這位糖尿病患者把水改為牛奶，同樣的饅頭、蔬菜配上了牛奶，其晚餐后血糖明顯改善了很多，血糖波動(dòng)幅度顯著下降。

　　水并沒有熱量，為什么還會(huì)讓血糖升高呢？這是因?yàn)轲z頭配水之后加速了人體對(duì)饅頭中淀粉的吸收，使得餐后血糖迅速升高。但是饅頭配合牛奶，會(huì)延緩人體對(duì)饅頭中淀粉的吸收過(guò)程，故而餐后血糖緩慢升高、緩慢下降。因此，糖尿病患者飯后喝水要謹(jǐn)慎。

　?。ㄗ髡撸汉幽现嗅t(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院史素琴）

　?。ā洞蠛咏】祱?bào)》5.17）

相關(guān)知識(shí)

糖尿病患者能喝酸奶嗎
糖尿病患者能否喝粥？醫(yī)生來(lái)支招
糖友必看：糖尿病患者的水果選擇指南
糖尿病患者早餐吃油條危害大
糖尿病患者喝豆?jié){血糖會(huì)升高嗎
糖尿病患者吃什么水果
糖尿病患者的早餐食譜大全
糖尿病患者也能健康喝臘八粥
水對(duì)糖尿病患者的重要性，正確喝水=救命
糖尿病患者水腫吃什么好

網(wǎng)址: 糖尿病患者餐后慎喝水 http://www.u1s5d6.cn/newsview885973.html