很柔軟，不生硬，有點微濕。新鮮的都是這個狀態(tài)。用手摸起來硬的那種是陳貨，越硬越不新鮮，很干很硬的基本是放置了很久的，吃起來就像木頭渣滓，而且沒有任何味道。

　　看色澤

　　魷魚的肉本身都是比較淺的淡褐色的，制成的魷魚絲也是淡褐色的?，F(xiàn)在市場上很多純白色的，那都是用漂白劑漂白過的。另外也有些不是白色的，但顏色不是天然的，看起來不自然，這些都是廠家為了某種目的，進行了化學(xué)處理了，比如為了保持柔軟度或為了防腐能存放更長的時間，甚至還有些將過期的進行的再處理，這些都會導(dǎo)致顏色不正常。

　　需要提醒的是，魷魚絲雖然好吃，但也不能多吃。只要100克海產(chǎn)干貨就差不多相當(dāng)于一天的鹽分了。如果再加上一日三餐，那鹽攝入量肯定是大大超標。

相關(guān)知識

孕婦可以吃魷魚絲
魷魚絲有哪些營養(yǎng)價值(魷魚須富含鈣磷鐵元素有效治療貧血)
1口魷魚=40口肥肉？魷魚膽固醇有多高
一口魷魚=40口肥肉？是真的嗎？
吃魷魚可以喝牛奶嗎?魷魚能和牛奶一起吃嗎?
一口魷魚 = 40口肥肉？烤魷魚還吃不吃了？
減肥能吃魷魚嗎
魷魚炒飯
魷魚炒飯的做法
世界減鹽周丨鈉鹽攝入不好控制？7妙招助你拒絕鈉超標

網(wǎng)址: 貪吃魷魚絲小心鹽攝入超標 http://www.u1s5d6.cn/newsview887566.html