眾所周知，木瓜是常見(jiàn)的美容圣品，用于護(hù)膚效果顯著，我們所說(shuō)的木瓜有兩大類(lèi)，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。番木科木瓜是食用的，薔薇科木瓜是木瓜藥用。以下介紹的主要是番木科木瓜，可以美顏抗衰老。

　　木瓜又叫木瓜子，也叫萬(wàn)壽果，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，味道清甜，肉質(zhì)軟滑、多汁，即可生吃，又可做菜。

　　木瓜中的有種成份叫木瓜酵素，其中含有豐富的豐胸激素及維生素A,能刺激女性荷爾蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達(dá)到豐胸目的；還可以促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新；還可分解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，可分解脂肪，去除贅肉，促進(jìn)新代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，所以木瓜可作為塑身美容的佳品。

　　因?yàn)槟竟鲜浅壬麑?shí)，所以還含有豐富的胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護(hù)膚、延緩衰老的功效。木瓜還富含維生素C,有助于修復(fù)機(jī)體組織，消除損害機(jī)體細(xì)胞的有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體抗病能力。胡蘿卜素和維生素C有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力。

　　木瓜除了上述介紹的功效外，還含有礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀，天然植物多糖蛋白質(zhì)、及有機(jī)酸，其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸，并且比例接近人體蛋白；磷、鉀含量亦較高；維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，所以作為女性，經(jīng)常吃木瓜對(duì)養(yǎng)顏，抗衰老有很好的保健作用。

木瓜

　　原料：木瓜、白糖、牛奶、吉利丁片

　　吉利丁片用冰水還原。

　　牛奶倒入奶鍋里，加入白糖，燒開(kāi)后，放入還原后的吉利丁片冷卻備用。

　　木瓜挖去籽，擦干腔內(nèi)的水份，把冷卻后的牛奶倒入木瓜里，放冰箱冷藏至凝固后切片裝盤(pán)。

　　小編提示

　　1、選購(gòu)木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實(shí)，味甜香。母瓜身稍長(zhǎng)，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應(yīng)選購(gòu)比較熟的瓜。木瓜成熟時(shí)，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點(diǎn)的，已開(kāi)始變質(zhì)，甜度、香味及營(yíng)養(yǎng)都已被破壞了。

　　2、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。

　　3、適用人群：適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕

　　在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱(chēng)為“木瓜酵素”的蛋白質(zhì)分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋白質(zhì)，因此能幫助我們消化肉類(lèi)蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。

木瓜

　　除了幫助消化的功能外，木瓜酵素還有分解并去除肌膚表面的老化角質(zhì)層的作用，常被應(yīng)用在化妝品中。木瓜還富含β胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護(hù)膚、延緩衰老的功效。

　　木瓜牛奶：將300克木瓜切成塊，打成汁，再加入牛奶200毫升和適量蜂蜜。

　　功效：緩解腸胃功能紊亂、腸胃炎，還有美容功效。

　　木瓜排骨盅：木瓜一個(gè)、排骨250克（用料酒、蠔油和少許蒜末調(diào)味），將木瓜掏空，放入排骨，大火蒸30分鐘即可。功效：助消化。筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者，但不適宜孕婦、過(guò)敏體質(zhì)人士。

　　玉米木瓜奶露

　　材料：番木瓜600g,鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g,玉米粉3湯匙。

　　做法：番木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開(kāi)勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。

　　木瓜魚(yú)湯

木瓜

　　材料：木瓜 1個(gè)（約1斤重），鮮草魚(yú)約1.2斤，干百合1兩，胡蘿卜1個(gè)，黃杏8錢(qián)，黨參1兩，姜2片

　　做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開(kāi)后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個(gè)小時(shí)便可飲用。

　　功效：木瓜鮮魚(yú)湯，是富含高營(yíng)養(yǎng)的食物，面部會(huì)逐漸變的更加有光澤。

　　番木瓜紅酒靚湯

　　做法：先把從市場(chǎng)上買(mǎi)的野葛根、木瓜、這些都洗干凈、野葛根切成片、同時(shí)木瓜也要切成片。再買(mǎi)一瓶紅酒，至于什么紅酒看個(gè)人的口味和你的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不過(guò)不要買(mǎi)太便宜的那中酒精含量較高，但是紅酒的成分含量就很少了！紅酒買(mǎi)好之后，把她倒在鍋里。倒多少看木瓜和野葛根的多少和分量。最后把切好的野葛根和木瓜都倒在盛紅酒的鍋中，然后蓋上蓋子，燒2個(gè)小時(shí)左右，最好加點(diǎn)糖和西紅柿，然后盛出來(lái)就可以了！

　　木瓜花生大棗湯

　　原料 :木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。

　　做法：

　　1、瓜去皮、去核、切塊。

　　2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。

木瓜

　　說(shuō)明 :寶寶吃人奶成長(zhǎng)，身體會(huì)更強(qiáng)壯、更健康。但部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時(shí)會(huì)產(chǎn)生缺乳汁問(wèn)題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對(duì)增加乳汁有顯著效用。

　　番木瓜主要功效

　　番木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱(chēng)為“熱帶三大草本果樹(shù)”,是熱帶、亞熱帶水果中維生素A元含量很高的一種水果，還富含維生素C和可溶性的鈣。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：木瓜能理脾和胃，平肝舒筋，可走筋脈而舒攣急。

　　番木瓜其實(shí)很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅(jiān)持不吃。木瓜在中國(guó)素有「萬(wàn)壽果」之稱(chēng)，顧名思義，多吃可延年益壽。至于原因，古書(shū)并沒(méi)有明言，但估計(jì)與其內(nèi)含的酶有關(guān)。

　　據(jù)悉，番木瓜所含的酶近似人體生長(zhǎng)激素，多吃可令人保持青春。是也非也，有待驗(yàn)證。唯一肯定的是，木瓜所含的木瓜蛋白酶，有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)大有裨益。

　　醫(yī)書(shū)云：「脾為后天之本」，吃水果能幫助消化和吸收，進(jìn)而鞏固脾胃，實(shí)在合算。以醫(yī)理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。

木瓜

　　中藥也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱(chēng)「宣木瓜」，非水果檔擺賣(mài)的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是袪濕痹，舒筋活絡(luò)，對(duì)于風(fēng)濕痛患者最適宜。

　　至于番木瓜，生吃能舒緩咽喉不適，對(duì)感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；用生木瓜絞汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲(chóng)。

　　番木瓜-美容圣品

　　飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶，因?yàn)楹写罅康木S生素A、C及纖維質(zhì)，所以是潤(rùn)膚、美顏、通便美容圣品。民間有一秘方，就是將木瓜、豬腳一同熬湯，效果相當(dāng)好！如果不喜吃豬腳，也可以用草魚(yú)代替，先將魚(yú)尾煎香，再與青木瓜一起熬湯，效果也一樣。另外，還可以刺激乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量；此外“青木瓜排骨煲湯”、“木瓜燉雪蛤”也是廣為人知的催乳妙方。

　　在這里說(shuō)一下吃番木瓜的好處：番木瓜富有營(yíng)養(yǎng)，低卡路里，以致對(duì)進(jìn)行減肥的人大有益處；木瓜有助于治皮外傷或其它外傷；番木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對(duì)于患骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)炎和浮腫的人，最好有規(guī)律地食用番木瓜，同時(shí)能夠防癌；番木瓜也能幫助頭皮和頭發(fā)的健康，番木瓜的攝入量有助于頭發(fā)的生長(zhǎng)并能防止頭皮屑（頭垢）；番木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃番木瓜酒能排出體內(nèi)的毒素；對(duì)于患便秘和消化不良的病人，多吃番木瓜能減輕病狀。

木瓜

　　番木瓜的成分：番木瓜堿、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素B、C、E、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環(huán)氨化物等，可以助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳，還可以養(yǎng)顏美容，希望以上的介紹能幫助大家更加深入地認(rèn)識(shí)木瓜。

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