根據(jù)中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布的《亞健康中醫(yī)臨床指南》，亞健康是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態(tài)。同時(shí)，全國(guó)約70%的人口處于亞健康狀態(tài)或稱介于疾病和健康之間的第三狀態(tài)人群。在起初階段，亞健康患者一般會(huì)先去藥店就醫(yī)，但中國(guó)基層藥店無(wú)法滿足10億亞健康患者的需求，因?yàn)樗麄兏枰】倒芾砗皖A(yù)防保健指導(dǎo)服務(wù)。

在此背景下，燕窩作為中式傳統(tǒng)滋補(bǔ)品代表之一，熱度一路攀升，成為增長(zhǎng)快、熱度高的品類，以知好燕為代表的精致禮品燕窩品牌更是發(fā)展迅猛。有專家預(yù)測(cè)，燕窩需求旺盛，同時(shí)覆蓋母嬰、送禮、滋補(bǔ)、美食四大領(lǐng)域紅利或?qū)⒊蔀榍|大市場(chǎng)，未來(lái)前景不可估量。

丨從滋補(bǔ)品業(yè)維度來(lái)看燕窩的廣闊前景

先看幾組數(shù)據(jù)，《2021-2027年中國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研及競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：2021年我國(guó)保健食品滋補(bǔ)品市場(chǎng)規(guī)模為4158.9億元。

近年來(lái)我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了高速發(fā)展的階段，2021年燕窩市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到400億元左右，同比增長(zhǎng)了33%，特別是在雙十一期間，在滋補(bǔ)品類消費(fèi)中獨(dú)占鰲頭。

企查查數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)共有燕窩相關(guān)企業(yè)1.1萬(wàn)家。比較知名的有小鳥(niǎo)鮮燕等燕窩品牌。

《燕窩市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》指出，我國(guó)城鎮(zhèn)人口中燕窩高價(jià)值的認(rèn)知率達(dá)到了 98.8%，有89.33%的受訪者希望經(jīng)常食用燕窩。

早在2019年，中國(guó)燕窩研究者協(xié)會(huì)就發(fā)布了報(bào)告，預(yù)計(jì)中國(guó)2025年燕窩消費(fèi)市場(chǎng)將達(dá)到1200噸以上。

據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年燕窩在健康滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品銷售中占比近5成，購(gòu)買(mǎi)人數(shù)同比2019年增長(zhǎng)1.85倍，購(gòu)買(mǎi)金額同比增長(zhǎng)2.3倍，越來(lái)越多人青睞燕窩，未來(lái)燕窩市場(chǎng)大有可為。值得注意的是，購(gòu)買(mǎi)人群中的主力消費(fèi)人群更新為“90后、00后”，年輕一代的加入帶活了滋補(bǔ)養(yǎng)生市場(chǎng)，其強(qiáng)勁的消費(fèi)力吸引各大投資者爭(zhēng)相布局滋補(bǔ)養(yǎng)生市場(chǎng)。

從這些數(shù)據(jù)中我們可以看到，不管是保健品、燕窩的利好大環(huán)境，還是消費(fèi)者的接受度，或者是各路資本的前赴后繼，都能證明燕窩處在快速上升通道。背靠著龐大的行業(yè)紅利，鮮燉燕窩作為其中潛力較好的細(xì)分賽道，目前成為燕窩市場(chǎng)發(fā)展新增量。無(wú)菌鮮燉燕窩開(kāi)創(chuàng)者知好燕更是在全國(guó)掀起一股加盟創(chuàng)業(yè)熱潮，這些都論證了鮮燉燕窩未來(lái)前景可觀。

丨從滋補(bǔ)行業(yè)維度來(lái)看,鮮燉燕窩市場(chǎng)可期

首先，年輕一代的觀念更為前衛(wèi)，隨著90、00后陸續(xù)就業(yè)，有穩(wěn)定的收入來(lái)源，他們正成為燕窩消費(fèi)新生力量。Z世代群體崇尚科學(xué)滋補(bǔ)，鮮燉燕窩貼合他們的喜好，未來(lái)會(huì)更受歡迎。

其次，近年來(lái)燕窩市場(chǎng)迎來(lái)新一輪爆發(fā)，鮮燉燕窩以其更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)的特性，從而吸引消費(fèi)者。來(lái)自CBNData的數(shù)據(jù)顯示，2018年至2019年，鮮燉燕窩已經(jīng)連續(xù)兩年天貓?jiān)鲩L(zhǎng)超150%，是即食燕窩兩倍以上。2019年11月，天貓、京東燕窩行業(yè)商品交易榜單前十的燕窩產(chǎn)品中分別有6個(gè)和7個(gè)是鮮燉燕窩。

作為無(wú)菌鮮燉燕窩的開(kāi)創(chuàng)者，知好燕具有前瞻未來(lái)發(fā)展格局，提前看好鮮燉燕窩賽道的新品類的廣闊前景。為了更好地把控燕窩品質(zhì)，知好燕自建2萬(wàn)平方GMP生產(chǎn)車間及CNAS標(biāo)準(zhǔn)燕窩研究與檢測(cè)中心，并從原料甄選到產(chǎn)品配送，將產(chǎn)品的每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控到自己手中。采用自主研發(fā)的無(wú)菌鮮燉工藝燉煮，口感比擬手工燉煮，分段式滅菌使殺菌更徹底，形成了獨(dú)特的品牌競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

燕窩的前景廣闊毋庸置疑，如果你正準(zhǔn)備在燕窩領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，鮮燉燕窩不失為一個(gè)好的方向。但有商機(jī)就會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)，未來(lái)鮮燉燕窩競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)更激烈，在投資前一定要謹(jǐn)慎考慮，選擇具有精準(zhǔn)定位、獨(dú)特產(chǎn)品力優(yōu)勢(shì)的大品牌更靠譜。

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