最佳答案黃花菜炒肉的主料：黃花菜，瘦豬肉。輔料：油，鹽，五香粉，蔥，生抽，料酒。１、冷凍的黃花菜提前解凍。２、瘦豬肉洗凈切片，加少許料酒和生抽腌制一下，使肉質(zhì)更鮮嫩。３、黃花菜解凍后沖洗干凈，攥掉水分。４、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入腌制好的瘦豬肉翻炒。５、加入黃花菜翻炒。６、加入鹽、生抽調(diào)味。出鍋裝盤。

黃花菜炒肉的主料：黃花菜，瘦豬肉。輔料：油，鹽，五香粉，蔥，生抽，料酒。

１、冷凍的黃花菜提前解凍。

２、瘦豬肉洗凈切片，加少許料酒和生抽腌制一下，使肉質(zhì)更鮮嫩。

３、黃花菜解凍后沖洗干凈，攥掉水分。

４、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入腌制好的瘦豬肉翻炒。

５、加入黃花菜翻炒。

６、加入鹽、生抽調(diào)味。出鍋裝盤。

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