素雞的熱量以及減肥功效

　　別名：素魚

　　熱量：194大卡（100克）

　　分類：堅(jiān)果、豆類及制品

　　評價(jià)：素雞是一種大豆制品，營養(yǎng)成分與大豆接近，雖然蛋白質(zhì)含量豐富，但含有一定量的脂肪，減肥期間不宜多吃。

　　營養(yǎng)信息

　　營養(yǎng)素含量（每100克）

　　熱量（大卡）194.00

　　碳水化合物（克）3.30

　　脂肪（克）12.50

　　蛋白質(zhì)（克）16.50

　　纖維素（克）0.90

　　維生素A（微克）10.00

　　度量單位

　　度量單位熱量（可食部分熱量）

　　1盤素雞（350.0克）679大卡

　　1條素雞（50.0克）97大卡

　　標(biāo)準(zhǔn)（100克）194大卡

　　素雞的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；

　　2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；

　　3.還含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

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