摘要酸辣粉的家常做法 。 酸辣粉是很受歡迎的小吃，味道酸辣，適合大眾口味。以下是一些簡(jiǎn)單的家常酸辣粉做法。 。 準(zhǔn)備材料。 。 1.干粉:粉、米線或其他...

酸辣粉的家常做法

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酸辣粉是很受歡迎的小吃，味道酸辣，適合大眾口味。以下是一些簡(jiǎn)單的家常酸辣粉做法。

。

準(zhǔn)備材料。

。

1.干粉:粉、米線或其他口感相似的面條;

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2.調(diào)味料:白醋、豆瓣醬、花生醬、燈籠椒、雞精、鹽、糖、蔥、香菜、蒜泥、香油。

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制作步驟

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將面條放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分，放入碗中。

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2.制作調(diào)味料:取一小碗，加入2大勺豆瓣醬、1大勺花生醬、1大勺辣椒粉、1大勺白醋、1/2大勺鹽、1/2大勺糖和適量雞精，攪拌均勻。

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3.將調(diào)味料放入面條碗中，加入適量蔥、香菜、大蒜、芝麻油，攪拌均勻。

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提示

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1.調(diào)味料中的豆瓣醬和花生醬可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整;

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2.面條煮軟一點(diǎn)，口感會(huì)更好。

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3.酸辣粉里的調(diào)料可以在碗里根據(jù)自己的口味調(diào)整。

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家庭使用的酸辣粉制作簡(jiǎn)單，口感好，適合全家大小食用。可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整，制作屬于自己的酸啤酒。

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