陳立勇主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院 營養(yǎng)科 蛋白粉都有什么作用 蛋白質粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補充劑，現在很多減肥產品中經常用到蛋白質粉，適當的補充蛋白質粉可以降低饑餓感，避免攝入更多能量，但是蛋白質粉的飽腹感比較強，對于碳水化合物的消化吸收也比較慢，對于這種高蛋白的食品，腎臟功能有問題的人或者是腎臟患者要慎用。蛋白質粉可以為老年人、健身人群、術前術后病人、非常消瘦人群提供必要的營養(yǎng)。針對老年人說說蛋白質粉的作用，隨著年齡的增長，老年人的代謝功能在不斷的減退，使得脂肪和肌肉比例發(fā)生問題，并且腎臟負擔不斷加重，從而出現肌少癥，這時候補充蛋白粉，不僅可以恢復細胞與建造組織的原材料，組成體內所有的細胞和組織的結構，還可以提高免疫力；再針對非常消瘦的人群說說蛋白粉的作用，因為雌激素的嚴重下降，導致消瘦、神經性厭食，這些女性會出現閉經、絕經等情況，蛋白粉內的血紅蛋白還有遠期的運載功能，它形成的酶系統，可以維持身體的滲透壓、制造血液的運送物質、催化酶及雄激素、雌激素等機體激素，確保消化機能的正常；還可以針對健身人群說說蛋白粉的作用，健身人群服用蛋白粉之后可以幫助肌肉形成，促進肌肉生長；最后針對術前術后病人說說蛋白粉的作用，蛋白粉為病人恢復傷口，促進傷口愈合提供了充沛的原材料，它是維持細胞正常功能和新陳代謝所必需的物質。從蛋白粉的構成成分來說作用，蛋白質粉是由大豆蛋白和乳清蛋白兩類組成，大豆的一種植物蛋白就是大豆蛋白，植物蛋白可以有效地確保人體正常的生理需求，預防心血管疾病的發(fā)生，而從牛奶乳清中分離提出的乳清蛋白具有純度高、吸收率高的特點，不僅可以構成生物有機體，含有的免疫球蛋白、抗體還可以維持機體免疫功能的作用。

相關知識

fiboo乳清蛋白粉：一款更純凈的健康乳清蛋白粉
乳清蛋白粉=100%的蛋白質？
麥金利牌乳鐵蛋白乳清蛋白粉
乳清蛋白粉的功效及作用副作用
乳清蛋白和乳鐵蛋白哪個好
益生菌配乳清蛋白粉的作用(益生菌+乳清蛋白粉=強化腸道功能，提升營養(yǎng)吸收)
胃炎可以吃乳清蛋白粉嗎
蛋白粉究竟是不是「智商稅」？乳清蛋白、大豆蛋白、牛初乳、酪蛋白該怎么選？
乳清蛋白粉為什么能減肥
乳清蛋白

網址: 乳清蛋白粉的服用方法 http://www.u1s5d6.cn/newsview914784.html