閬中古城不僅有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)，其美食也是令人流連忘返的。以下是為您推薦的5種閬中特色菜肴和5種小吃：

一、特色菜肴：

1、蔣炸醬：推薦品嘗炸醬面和七星豬腳。炸醬面的肉末與豆芽、面條混合，口感豐富，越吃越入味。七星豬腳則軟糯可口，麻辣醬汁直接淋在豬腳上，入口即化。

2、銀鮮牛肉面：招牌牛肉面湯汁濃稠，類似于胡辣湯，牛肉鮮嫩多汁，面條勁道，是閬中不可多得的美食。

3、白家牛肉：麻辣牛肉絲油潤(rùn)鮮香，麻辣可口，是閬中牛肉的代表之一。

4、華珍牛肉：整條街都是賣牛肉的，但數(shù)華珍牛肉最受喜愛(ài)。其肉質(zhì)鮮嫩，口感獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。

5、閬中蒸菜：將各類食材蒸煮而成，保持了食材的原汁原味，健康又美味。

二、特色小吃：

1、閩臺(tái)風(fēng)味餛燉王：推薦品嘗牛肉餡和豬肉餡的餛燉，皮薄餡多，湯底鮮美，是閬中古城內(nèi)不可錯(cuò)過(guò)的小吃。

2、方酥鍋盔：鍋盔皮酥脆，內(nèi)餡涼粉和牛肉片口感豐富，辣椒油和芝麻的香氣更是讓人回味無(wú)窮。

3、土豆嬢嬢：屬于串串麻辣燙，土豆片口感脆糯，燙煮時(shí)間恰到好處，是土豆愛(ài)好者的首選。

4、芡實(shí)糕：口感綿軟糯甜，是古城內(nèi)常見的小吃，可以嘗試購(gòu)買。

5、白饃：輕盈綿軟，帶有淡淡的面香和甜味，是古城居民的日常美食之一。

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