養(yǎng)生黑米粥的做法

　　由于黑米中所含的營養(yǎng)元素具有益氣補(bǔ)血的作用，這對于那些先天性貧血的孩子來說無疑是最大的幫助。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生黑米粥的做法，希望對你有用!

　　養(yǎng)生黑米粥的做法1、黑米粥

　　主 料：黑米100克、紅糖適量。

　　做 法：先將黑米洗凈，放入鍋內(nèi)加清水煮粥，待粥者至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用。

　　藥用價值：黑米被營養(yǎng)專家放定是一種蛋白質(zhì)高、維生素及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質(zhì)等，具有滋陰補(bǔ)腎、明目聰耳的功效，適用于治療肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等

　　養(yǎng)生黑米粥的做法2、烏發(fā)黑米粥

　　材料：黑米，黑芝麻，白糖。

　　做法：先將黑芝麻適量，淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，每次取25g，同黑米50g煮粥，粥成后加白糖適量，調(diào)和食之。

　　功效：“ (黑芝麻)氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也”(《本草經(jīng)疏》)，“須發(fā)不烏用之良”(《本草求真》)。黑芝麻含有豐富的維生素E、亞油酸、芝麻酚等。與黑米成粥，可營養(yǎng)毛囊細(xì)胞，促進(jìn)毛發(fā)生長，增光澤。日本也把本品列為25種健身食品之一，腦力勞動者用之最好。

　　養(yǎng)生黑米粥的做法3、解煩黑米粥

　　材料：黑米，酸棗。

　　做法：將酸棗5g洗凈，入鍋加適量水煮成汁;再下黑米100g熬粥，空腹食之尤佳。

　　功效：元代御醫(yī)忽思慧著《飲膳正要》載："酸棗味甘平無毒，主心腹寒熱邪結(jié)氣聚，除煩"。與黑米配伍成粥，不但消除心煩不得睡臥，且治虛勞。

　　養(yǎng)生黑米粥的做法4、清熱黑米粥

　　材料：黑米，鮮荷葉，冰糖。

　　做法：鮮荷葉一張，洗凈，煎湯取汁，以汁同黑米50g，砂冰糖少許煮粥。

　　功效：可作夏口飲料或早點(diǎn)食用。《飲食治療指南》指出："荷葉升清，清熱、寬中"。與黑米煮粥，不僅氣味清香可口，而且有極好的明目緩筋、清熱滑祛功效。

　　養(yǎng)生黑米粥的做法5、潤肺黑米粥

　　材料：黑米，雪梨，冰糖。

　　做法：雪梨兩只，削皮去心后，冰糖20g，黑米100g，加水適量，同熬成粥，熟后置涼食用。

　　功效：《文堂集驗(yàn)方》謂雪梨："清肺生津，治老年咳喘"。黑米有補(bǔ)肺補(bǔ)血之功效，二是成粥常服可以療虛勞干咳、咳血等癥，不失為中老年人清肺佳品。

　　養(yǎng)生黑米粥的做法6、抗衰長壽黑米粥

　　材料：黑米，紅薯，白糖。

　　做法：將紅薯去皮，剁丁入水粥沸，紅薯丁約200g;再下黑米150g與之熬粥。食用前加少量白糖。

　　功效：《粥譜》曰：“紅薯粥益氣厚腸胃”;“補(bǔ)虛乏益氣力”(《本草綱目》)。據(jù)現(xiàn)代分析，紅薯中各種維生素含類似雌性激素物質(zhì)，有延緩衰老和美化肌膚的作用。紅薯與黑米成粥，更是消除細(xì)胞內(nèi)氧自由基而抗衰老，常食必然長壽。

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