黑米怎么煮好吃又營養(yǎng)竅門？說起黑米，大家一定是非常熟悉的，畢竟我們很多人每天都會吃黑米，比如說黑米粥之類的。其實黑米里面含的鐵特別多，他也有很高的營養(yǎng)價值，可以幫助我們補腎黑發(fā)，幫助我們防癌抗癌，所以在日常生活中，黑米還是非常受到人們的喜愛的。那么黑米怎么煮才能好吃又營養(yǎng)呢？

我們一定要注意，因為黑米很很難煮軟，所以做黑米之前一定要先提前浸泡一晚。想要好喝又營養(yǎng)的黑米粥，我們可以再做黑米粥的時候加入一些糯米，增加黑名單粘稠感，然后同時還可以搭配花生，紅棗，芝麻。這類的東西來一起煮，這樣會更加有營養(yǎng)。關于更多黑米好吃又營養(yǎng)的做法，接下來我們一起了解一下吧。

黑米相比于我們普通吃的大米的話要稍微的硬一點，所以要想能夠在很快的時間內吃到黑米飯的話，就需要提前對黑米先泡個三個小時左右，因為泡開的黑米會更容易煮熟，然后就是把泡好的黑米，在洗干凈之后再放到鍋里，在煮幾十分鐘左右就可以了。

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