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黑米適合糖尿病人吃嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月30日 05:55

精選回答(4)

袁曉勇副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院三甲

擅長：減重飲食和藥物，糖尿病，糖尿病高危足篩查，糖尿病周圍神經(jīng)病變，甲狀腺疾病，腎上腺疾病，庫欣綜合征，垂體性侏儒癥

提問

黑米一般適合糖尿病人吃，但要注意適量。

糖尿病是一種以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，主要是由于胰島素分泌或作用缺陷所引起的，可能與遺傳因素或者飲食因素有關(guān)，會導(dǎo)致血液中的葡萄糖濃度明顯升高，從而引起患者出現(xiàn)多飲、多尿、多食或者體重減輕等癥狀。而黑米是一種常見的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、花青素、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適當(dāng)吃一些黑米能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，而且也可以促進(jìn)胃腸道蠕動，能夠起到潤腸通便的功效，一般不會導(dǎo)致血糖升高，所以糖尿病人也可以適量吃黑米。

患者在飲食上要注意保持低糖低脂，可以多吃一些新鮮的水果蔬菜，比如蘋果、西紅柿、黃瓜等，同時(shí)要注意避免吃高糖、高脂的食物，比如糖果、肥肉、油炸食品等。患者還要注意多進(jìn)行體育鍛煉，有利于控制血糖。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)治療。

鄭湘宏主任醫(yī)師廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院三甲

擅長：中醫(yī)呼吸如慢性咳嗽、過敏咳嗽、慢性阻塞性肺氣腫，肺腫瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道潰瘍，慢性結(jié)腸炎；老年病如高血壓、高脂血癥以及骨關(guān)節(jié)病如膝關(guān)節(jié)病、頸肩腰腿痛、骨質(zhì)疏松癥。

提問

你好，你所說的的這種情況的話，這個(gè)黑米的含糖量不高，比白米中的含糖量還要低，糖尿病患者也可以吃黑米的，平時(shí)的時(shí)候可以多吃一點(diǎn)粗糧的，如高粱，豆類，燕麥，蕎麥等等，都可以適當(dāng)多吃一些，多吃點(diǎn)綠葉的蔬菜，同時(shí)注意需要多運(yùn)動的，這個(gè)可以幫助降血糖的。

屈佳副主任護(hù)師撫州市第一人民醫(yī)院三甲

擅長：膽道疾病，腦出血，高血壓，心絞痛，心肌疾病，消化性潰瘍，消化道出血，胰腺炎，胃炎，肺炎，慢性阻塞性肺疾病，支氣管哮喘等疾病，腎臟疾

提問

你好，根據(jù)你所說的情況，首先的話糖尿病患者他也是能夠喝黑米粥的，然后的話就是說像這樣的情況一定不要讓他多吃，然后黑米粥煮完之后里面也不能夠加糖讓他去食用。什么東西都盡量少吃，黑米里面的營養(yǎng)成分會轉(zhuǎn)化成糖分，所以說不能夠多吃。

韓東主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

擅長：各種貧血、白細(xì)胞減少、血小板減少、血小板增多、多發(fā)性骨髓瘤、白血病、過敏性紫癜等的診治。

提問

您好，根據(jù)您的提問，只要是米，不管黑黑米白米，里面的淀粉含量都不低，淀粉經(jīng)胃腸消化后會轉(zhuǎn)化成糖吸收入血，如果進(jìn)食量比較多的話肯定對血糖有不利影響的！糖尿病飲食的第一個(gè)主要的原則就是控制飲食。降低血糖其實(shí)就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃；若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調(diào)味。此外，淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒麥、蘿卜糕等；尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
糖尿病飲食的第二個(gè)主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時(shí)要節(jié)制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，并且改用植物油來烹調(diào)食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。至烹調(diào)上，應(yīng)盡量采用清淡少油的方式，如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。

醫(yī)生回答(5)

孟文石主治醫(yī)師三甲

提問

黑米含有較高的碳水化合物，不建議大量食用。
黑米屬于一種粗糧，其中含有的淀粉、糖分比較高，如果一次性吃得太多，會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平急劇上升，從而引起血糖波動，不利于病情的穩(wěn)定。
此外，對于糖尿病患者來說，飲食控制是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，在選擇食物時(shí)，應(yīng)盡量選擇低GI值的食物，并且注意適量攝入。
需要強(qiáng)調(diào)的是，雖然黑米在一定程度上可以為身體提供營養(yǎng)物質(zhì)，但并不適宜過量食用，否則可能會導(dǎo)致血糖升高，影響病情的控制。

提問

意見建議：正確的做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養(yǎng)。要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量，根據(jù)每個(gè)人的耐受量和程度，應(yīng)有營養(yǎng)師制定。同時(shí)在要密切的關(guān)注血糖，適量運(yùn)動。祝您健康！

林云翔主治醫(yī)師三甲

提問

，糖尿病患者是可以吃黑米的，但應(yīng)注意適量。正確的做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養(yǎng)。建議您吃升糖指數(shù)低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧，如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。