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糖尿病人能吃玉米面餅子嗎糖尿病適宜與不適宜食品介紹

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 17:22

糖尿病人能吃玉米面餅子嗎糖尿病適宜與不適宜食品介紹

發(fā)布時間：2018-10-22 07:37:20

一、糖尿病人能吃玉米面餅子嗎

　　糖尿病可以吃玉米面餅子，玉米面也是粗糧的一種，里面含有很豐富的纖維素，患者比較適合吃一些高纖維食物，因為這類高纖維食物可以幫助患者降低餐后血糖，還能減緩糖尿病人饑餓感，對刺激消化液分泌及促進腸道蠕動和預(yù)防便秘發(fā)生有很大幫助，所以說患者在平時飲食中可以適當(dāng)多吃一些玉米面，但是一定要養(yǎng)成少吃多餐的習(xí)慣，任何食物都不能暴飲暴食，要是一次性吃很多玉米面，就有可能造成不利影響，因為玉米面中也有一定糖分含量，所以一定要有正確的飲食習(xí)慣。

　　由于高纖維食物對糖尿病患者有一定好處，所以說患者在飲食中除了可以適當(dāng)吃點玉米面之外，還應(yīng)該增加其他比較安全的高纖維食物攝入量，比如：燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等，選擇食物的時候一定要避開高糖食物，尤其是不能吃一些糖果、濃茶以及咖啡等食物，適當(dāng)多吃點苦瓜比較好，可以做成苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒肉片、涼拌苦瓜吃，就可以取得很好降糖效果。

　　患有糖尿病的患者一定要重視起飲食調(diào)理工作，尤其是在選擇水果的時候要多注意一下，很多水果的含糖量都比較高，盡量選擇一些低糖的水果食用，就可以減少對患者造成的刺激，平時可以適當(dāng)吃點柚子類水果，會有一定降低血糖的作用，平時要注意休息。

二、糖尿病適宜與不適宜食品

　　（1）糖尿病吃什么不好？

　　易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

　　不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡（294焦），長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

　　應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間（血糖下降時）少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。

　　應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。

　　（2）糖尿病吃什么好？

　　水果類：

　　杏：改善血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂、保護血管；

　　櫻桃：增加人體內(nèi)部胰島素的含量；

　　草莓：輔助降血糖；

　　李子：適于虛勞有熱型糖尿病；

　　山楂：預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥；

　　荔枝：含有降血糖的物質(zhì)；

　　橄欖：預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化的發(fā)生；

　　無花果：低糖高纖維果晶；

　　西瓜：適于糖尿病合并腎病的患者；

　　甜瓜：對糖尿病合并腎病的患者有益；

　　木瓜：降低血糖；

　　桃子：降低餐后血糖；

　　楊桃：迅速補充水分，生津止渴，降血糖；

　　獼猴桃：調(diào)節(jié)糖代謝；

　　橘子：預(yù)防糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血；

　　柚子：調(diào)節(jié)血糖水平；

　　橙子：預(yù)防糖尿?。?/p>

　　檸檬：預(yù)防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥；

　　蘆梨：有助于胰島B細胞的修復(fù)；

　　酪梨：對2型糖尿病患者控制血糖有效；

　　蘋果：減少血糖含量，預(yù)防糖尿?。?/p>

　　菠蘿：減少對胰島素和藥物的依賴性；

　　椰子：適于糖尿病煩渴多飲者；

　　石榴：降低因糖尿病造成的心血管病風(fēng)險；

　　番石榴：提高機體對胰島素的敏感性；

　　火龍果：更適合老年糖尿病患者食用。

　　蔬菜類：

　　苦瓜：被譽為“植物胰島素”；

　　黃瓜：糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物；

　　南瓜：提高糖尿病患者分泌胰島素的水平；

　　冬瓜：抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪；

　　銀耳（白木耳）：對胰島素降糖活性有明顯影響；

　　海帶：改善糖耐量，降低血糖，保護胰島細胞；

　　紫菜：降低血液黏稠度；

　　香菇：對糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病都有利；

　　平菇：防治高血壓癥、心血管病、糖尿病等；

　　草菇：降低血漿膽固醇含量；

　　口蘑：幫助糖尿病患者控制血糖；

　　松茸：對糖尿病有特殊的治療作用；

　　雞腿菇：預(yù)防動脈硬化心臟病及肥胖癥；

　　金針菇：減輕或延緩糖尿病合并癥的發(fā)生；

　　青椒：輔助調(diào)節(jié)血糖；

　　辣椒：顯著降低血糖水平；

　　茄子：預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血；

　　蓮藕：抑制尿糖、生津止渴；

　　山藥：控制飯后血糖升高；

　　菊芋：控制血糖、降低血脂、治療肥胖癥；

　　荸薺：輔助治療糖尿病多尿；

　　魔芋：有效降低餐后血糖；

　　洋蔥：刺激胰島素的合成及釋放；

　　大蒜：明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素；

　　西紅柿：適合糖尿病患者每日食用；

　　西葫蘆：促進人體內(nèi)的胰島素分泌；

　　胡蘿卜：防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇；

　　白蘿卜：穩(wěn)定胰島的結(jié)構(gòu)與功能；

　　芹菜：平肝利尿，降血糖；

　　芥蘭：延緩食物中葡萄糖的吸收；

　　菠菜：更適合2型糖尿病患者；

　　香菜：輔助降血壓；

　　莧萊：減少糖尿病并發(fā)癥；

　　薺菜：有益糖尿病性白內(nèi)障患者；

　　莼菜：輔助治療糖尿病、抗癌和降血壓；

　　豆芽：控制餐后血糖上升；

　　豌豆苗：有益于2型糖尿病患者；

　　空心菜：有益2型糖尿病患者控制血糖；

　　裙帶菜：降血糖、輔助治療糖尿??；

　　石花萊：延緩食物中葡萄糖的吸收；

　　馬齒莧：促進胰島分泌胰島素；

　　大白菜：預(yù)防糖尿病和肥胖癥；

　　圓白菜：糖尿病和肥胖患者的理想食物；

　　紫甘藍：降血糖、消暑止渴；

　　白菜花：改善糖耐量和血脂；

　　西蘭花：提高胰島素的敏感性；

　　萵筍：促進利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂；

　　竹筍：使餐后血糖平穩(wěn)，輔助降糖；

　　蘆筍：調(diào)解血液中脂肪與糖分的濃度；

　　蘆薈：能持續(xù)降低血糖濃度；

　　仙人掌：有利于控制糖尿病病情。

　　谷物豆類：

　　蕎麥：對糖尿病并發(fā)高脂血癥等很有益處；

　　燕麥：預(yù)防糖尿病合并高脂血癥及冠心病的發(fā)生；

　　麥麩：補充B族維生素；

　　青稞：控制血糖水平；

　　黑米：適合糖尿病患者作為主食；

　　玉米：輔助控制血糖；

　　薏米：降壓、利尿；

　　豇豆：促進胰島素的分泌；

　　綠豆：輔助治療糖尿病和肥胖癥；

　　黑豆：調(diào)整血糖代謝；

　　黃豆：對糖尿病有一定療效；

　　紅小豆：潤腸通便、輔助降血糖；

　　肉類：

　　蛤：調(diào)節(jié)糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝紊亂，預(yù)防并發(fā)癥；

　　牡蠣：增加胰島素的敏感性，幫助治療糖尿?。?/p>

　　黃鱔：顯著降血糖、調(diào)節(jié)糖代謝；

　　鯉魚：調(diào)整糖尿病患者的內(nèi)分泌代謝；

　　鱈魚：有一定的降糖功效；

　　鰻魚：調(diào)節(jié)血糖；

　　金槍魚：適合糖尿病患者的肉類食品之一；

　　三文魚：減少患2型糖尿病的可能性；

　　烏雞：有利于預(yù)防糖尿病及孤獨癥；

　　鴨肉：與芡實搭配，可用于糖尿病脾虛水腫；

　　鵪鶉：輔助治療糖尿??；

　　牛肉：有助于減少心血管并發(fā)癥的發(fā)生；

　　兔肉：預(yù)防動脈粥樣硬化和糖尿??；

　　肝臟：補充硒元素，輔助降血糖。

　　干果：

　　榛子：適合癌癥、糖尿病患者食用；

　　板栗：防治餐后血糖上升；

　　胡桃：預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥；

　　蓮子：對糖尿病的多尿癥狀有一定療效；

　　花生：有益于糖尿病患者預(yù)防心血管并發(fā)癥；

　　杏仁：預(yù)防心臟病和糖尿病、減肥；

　　芝麻：防治糖尿病、心臟病、高血壓；

　　腰果：對糖尿病的防治有幫助；

　　西瓜子：預(yù)防糖尿病患者發(fā)生周圍神經(jīng)功能障礙；

　　白瓜子：減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥。

三、怎么判斷糖尿病的嚴重程度

　　1、怎么判斷糖尿病的嚴重程度

　　多飲、多尿、多食和消瘦，嚴重高血糖時出現(xiàn)典型的“三多一少”癥狀。此病好發(fā)于兒童或青少年期，此為第一特點。除了兒童之外，實際上1型糖尿病也可能發(fā)生在一生中各個年齡段，特別是更年期。1型糖尿病的第二個特點是發(fā)病一般比較急驟，口渴、多飲、多尿、多食以及乏力消瘦，體重急劇下降等癥狀十分明顯，有的患者首發(fā)即有酮癥酸中毒。

　　疲乏無力，肥胖，糖尿病中一部分病人以胰島素抵抗為主，病人多肥胖，因胰島素抵抗，胰島素敏感性下降，血中胰島素增高以補償其胰島素抵抗，但相對病人的高血糖而言，胰島素分泌仍相對不足。此類病人早期癥狀不明顯，僅有輕度乏力、口渴，常在明確診斷之前就可發(fā)生大血管和微血管并發(fā)癥。

　　2、什么是糖尿病

　　糖尿病是一種由于胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的代謝性疾病。持續(xù)高血糖與長期代謝紊亂等可導(dǎo)致全身組織器官，特別是眼、腎、心血管及神經(jīng)系統(tǒng)的損害及其功能障礙和衰竭。嚴重者可引起失水，電解質(zhì)紊亂和酸堿平衡失調(diào)等急性并發(fā)癥酮癥酸中毒和高滲昏迷。