方便面怎么吃更健康?
燜泡面
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方便面一向被認(rèn)為是垃圾食品,但很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ坏貌唤?jīng)常食用。那么怎樣才能把方便面吃得更加健康呢?今天就來跟大家說一說。
選擇方便面的時(shí)候,如果不是過度追求口感,建議優(yōu)先選擇方便濕面和非油炸方便面。它們丙烯酰胺含量少,而且脂肪含量低,即便再加魚肉蛋奶,也不至于總能量超標(biāo)。如果一定經(jīng)常要用方便面代餐,則不要加火腿腸、香腸之類的高鈉食物,最好配合蔬菜和水果,最好加一個(gè)雞蛋或少量豆制品,咸味調(diào)味包只放一半或更少。如果面餅本身油太重,可以先放些熱水涮一下。柳揚(yáng)
燜泡面
材料:方便面50g、油、鹽、卷心菜、胡蘿卜、五花肉、味極鮮醬油、大蒜
做法:1、卷心菜葉片洗凈,切成長條。2、胡蘿卜洗凈擦成條,大蒜用刀斬成細(xì)粒。3、把五花肉片碼入炒鍋,小火煎制。4、五花肉煎至出油,顏色金黃。5、倒入卷心菜、胡蘿卜大火翻炒。6、調(diào)入味極鮮醬油、少許精鹽。7、倒入一大杯清水,把方便面餅蓋在菜上。8、小火煮10分鐘,中間用筷子攪拌幾次。9、小火煮面餅吸足湯汁,面條松散后收汁。
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