大多數(shù)人因?yàn)楣ぷ鳌W(xué)習(xí)繁忙,時(shí)間緊迫,早餐甚至午餐都是匆匆應(yīng)付,把晚餐作為一天中最主要的一餐,但殊不知,晚餐吃不對(duì)也會(huì)給身體埋下健康隱患。晚餐到底應(yīng)該怎么吃才更健康?
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)資料圖 付云鵬/攝
晚餐不能吃太晚
一般建議應(yīng)該每天吃晚餐的時(shí)間宜在酉時(shí)(17-19點(diǎn)),以18-19點(diǎn)最佳。因?yàn)橛蠒r(shí)是腎經(jīng)當(dāng)值之時(shí),氣血流注腎經(jīng),是人體貯藏精華、調(diào)養(yǎng)腎臟的最佳時(shí)間。所以晚餐最好安排在酉時(shí)。
晚餐不能吃太多
晚餐應(yīng)該少吃,以第二天早上沒有明顯的饑餓感為標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槿嗽谒吆?,身體的代謝功能降低,胃腸蠕動(dòng)減弱,若晚餐吃得太多,不但會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),胃腸道因過度疲勞而生病,還會(huì)干擾大腦皮層的工作而妨礙睡眠。
不要吃完就睡
餐后是人體腸胃功能旺盛時(shí)期,如果此時(shí)人體睡眠,機(jī)體大部分組織器官就進(jìn)入代謝緩慢的休整狀態(tài),而消化系統(tǒng)被迫處在緊張工作中,造成機(jī)體部分狀態(tài)不平衡,長(zhǎng)此以往會(huì)影響人體的健康。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)資料圖 付云鵬/攝
不要吃得太快
晚餐如果吃得太快,嚼三五下就咽肚,會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),還不利于吸收。建議每一口咀嚼不應(yīng)低于20次,吃一頓晚餐的時(shí)間至少20分鐘左右。
葷素均衡
晚餐一定要注意食物的搭配,做到營(yíng)養(yǎng)均衡,這樣才有利于身體健康。有很多減肥人士,將一個(gè)水果或者是幾片面包當(dāng)作的晚餐,這種做法是非常不可取的,晚餐最好能夠葷素平衡,在保證清淡不油膩的基礎(chǔ)上,攝入一定的肉類,而且最好不要跟午餐的食物種類重復(fù)。