玉米也稱之為苞米，是一種非常常見的粗糧。日常多吃玉米，能夠有效的保健脾胃，促進消化、增加食欲，是一種非常好的保健食材。很多人問小編吃玉米能減肥嗎?現(xiàn)在，網(wǎng)絡(luò)上有兩種說法，一種是吃玉米會增肥，一種則是吃玉米能夠減肥，那么哪種說法才是正確的呢？

　　吃玉米能減肥嗎？

　　吃玉米的好處有很多，這是一個眾所周知的事情。專家告訴我們，如果把玉米當(dāng)作主食來吃，能夠起到一定的減肥作用。

　　玉米中含有豐富的微量元素和卵磷脂還有維生素E等等，多吃能夠起到減低血清膽固醇的作用。最直接的例子就是印第安人以玉米為主食，所以他們幾乎沒有患有高血壓、冠心病這些慢性疾病。

　　玉米中含有大量的粗纖維，同時還含有大量的鎂，這樣可以有效的增強體內(nèi)的腸壁蠕動，廢棄物排出體外更加的迅速。并且日常吃玉米能夠令我們產(chǎn)生一種飽足感，這樣飯量自然而然就降低了，久而久之，自然就達到了減肥的目的。

　　通過上述的解釋，我們知道了“吃玉米能減肥嗎”這個說法是正確的。

　　吃玉米會發(fā)胖嗎？

　　很多人認(rèn)為，玉米中含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)以及糖分，只屬于一種高熱量的食物，所以日常多吃會發(fā)胖。

　　其實很多事物都是含有豐富的營養(yǎng)，例如大米也是這樣的。但是我們將大米當(dāng)作主食，并沒有出現(xiàn)人人發(fā)胖的情況。所以說，僅僅認(rèn)為玉米中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)就認(rèn)為吃玉米會發(fā)胖，這是一種沒有根據(jù)的說法。

　　怎么吃玉米才能夠減肥？

　　其實玉米的吃法有很多，最常見的就是清水煮玉米或者是蒸玉米，將玉米洗干凈之后放入水中，大火煮二十分鐘就可以了，這樣的玉米和煮玉米水都有著很好的作用。煮玉米水放量之后服用，能夠很好的達到降火、消腫的作用。蒸玉米直接留下兩三層的外衣，隔水蒸煮半個小時左右。專家建議，蒸玉米或者是煮玉米最好都不要加上糖，因為玉米本身就是含有糖分，如果在加上糖分，那么就會失去玉米本身就含有的香甜。

　　吃玉米食譜推推薦：

　　1、玉米茶：將玉米還有玉米須一起放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮。然后直接喝湯以及吃玉米，玉米還有玉米須都具有利尿的作用，同時還能夠治療慢性腎炎以及水腫的情況。

　　2、玉米糊：將玉米磨成粉末，然后在鍋中加入適量的清水煮開;撒入準(zhǔn)備好的玉米粉，然后攪拌成為糊糊狀。等到煮熟之后加入適量的芝麻油、實驗、生姜等等調(diào)味;這道食譜具有很好的降低血脂的作用，所以說患有高血壓、冠心病的患者可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?/p>

　　3、三色玉米沙拉：將玉米粒、黃瓜丁還有豌豆準(zhǔn)備好;在鍋中加入適量的清水，燒開之后迅速放入豌豆，2分鐘之后取出沖涼，然后瀝干水分;將豌豆還有玉米粒、黃瓜丁一起放入干凈的碗中，加入食鹽、香油、胡椒粉等等，也可以根據(jù)一些自己的口味加入其他的調(diào)味品，攪拌均勻之后就可以直接食用了。

　　4、玉米豆腐雞蛋羹：將干杯用開水浸泡軟之后撕碎并且洗干凈;在鍋中加入清水，燒開之后將玉米還有豆腐一起放入鍋中，大火燒開之后小火煮十五分鐘;將雞蛋打散之后導(dǎo)入鍋中，并且攪拌成為蛋花，加入適量的香油和食鹽就可以起鍋了。

　　5、玉米海帶龍骨湯：將排骨洗干凈，然后放入鍋中焯一遍，去掉浮沫之后取出備用;在鍋中加入適量的清水，然后將排骨放入鍋中;將胡蘿卜洗干凈之后切成滾到片，玉米切斷洗干凈，海帶結(jié)也洗干凈;大火燒開之后小火慢燉半個小時;半個小時后加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜、玉米還有海帶;小火慢燉一個小時就可以起鍋了。

　　6、青椒炒玉米：就愛那個玉米粒洗干凈，然后青椒等等切成丁備用;在油鍋中放入玉米粒翻炒直到焦黃，隨后放入準(zhǔn)備好的青椒還有紅椒，半分鐘之后加入適量的食鹽等等調(diào)味就可以出鍋了。

　　玉米是一個非常好的食物，不僅能夠補充身體所需要的各種營養(yǎng)元素，同時還能治療一些身體的疾病。專家告訴我們，玉米不僅遇有防癌的作用，同時還能夠有效的保護眼睛，并且增加腸胃的蠕動，預(yù)防便秘。在日常生活中如果將玉米作為主食，還能夠達到減肥的效果。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。) 

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