首頁資訊維C是蘋果10倍！三伏天吃，一健脾養(yǎng)胃，二潤腸通便，三補鉀補維C

維C是蘋果10倍！三伏天吃，一健脾養(yǎng)胃，二潤腸通便，三補鉀補維C

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月30日 23:41

隨著三伏天的酷熱來襲，尋找既能消暑又能滋養(yǎng)身體的食物成為了許多人的共同需求。在眾多蔬果中，有一種食材以其卓越的維生素C含量脫穎而出，其維C含量竟是蘋果的十倍之多，它就是——獼猴桃。獼猴桃不僅清甜可口，更在健脾養(yǎng)胃、潤腸通便以及補充鉀元素和維生素C方面表現(xiàn)出色，是三伏天里不可多得的健康佳品。接下來，我們將通過幾道簡單易學(xué)的獼猴桃菜譜，讓大家輕松享受這份來自自然的饋贈。

一、獼猴桃蜂蜜飲

材料：新鮮獼猴桃2個、蜂蜜適量、清水或涼開水適量、冰塊或冰鎮(zhèn)水（可選）

步驟：

01.獼猴桃洗凈去皮，切成小塊放入攪拌機中。

02.加入適量清水或涼開水，啟動攪拌機打成泥狀。

03.根據(jù)個人口味加入蜂蜜，攪拌均勻。

04.喜歡冰爽口感的朋友可以加入冰塊或提前將飲品冷藏。

05.倒入杯中，即可享用這杯清新解暑的獼猴桃蜂蜜飲。

二、獼猴桃香蕉奶昔

材料：獼猴桃1個、香蕉1根、牛奶或酸奶200毫升、蜂蜜或糖（可選）

步驟：

01.獼猴桃和香蕉分別去皮，切成小塊。

02.將切好的水果塊放入攪拌機中，倒入牛奶或酸奶。

03.啟動攪拌機，將混合物打成細膩順滑的奶昔狀。

04.根據(jù)個人口味可適量添加蜂蜜或糖調(diào)味。

05.倒入杯中，裝飾以獼猴桃片或薄荷葉，即可品嘗這款營養(yǎng)豐富的獼猴桃香蕉奶昔。

三、獼猴桃沙拉

材料：獼猴桃2個、生菜葉適量、櫻桃番茄適量、核桃仁或松子仁一小把、橄欖油和檸檬汁各少許、鹽和黑胡椒適量

步驟：

01.獼猴桃去皮切片，生菜葉洗凈撕成小塊，櫻桃番茄對半切開。

02.將所有準(zhǔn)備好的食材放入大碗中，加入核桃仁或松子仁。

03.調(diào)制沙拉醬：在小碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

04.將沙拉醬倒入食材中，輕輕拌勻，確保每片食材都裹上薄薄的醬汁。

05.裝盤，即可享用這道色彩繽紛、營養(yǎng)豐富的獼猴桃沙拉。

四、獼猴桃燉雞

雖然獼猴桃通常作為水果食用，但其獨特的酸甜口感也能為菜肴增添風(fēng)味。以下是一道創(chuàng)新的獼猴桃燉雞菜譜：

材料：土雞半只（切塊）、獼猴桃2個（去皮切片，留一部分切塊備用）、姜片幾片、料酒、生抽、老抽各適量、鹽、糖少許、清水適量

步驟：

01.雞塊洗凈，用料酒、生抽腌制15分鐘。

02.熱鍋冷油，下姜片爆香，加入雞塊翻炒至變色。

03.加入適量清水，大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉。

04.待雞肉燉至八成熟時，加入獼猴桃塊和適量鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)燉煮5分鐘。

05.最后，將獼猴桃切片擺放在燉好的雞肉上，利用余溫使其軟化并吸收湯汁的香味。

06.裝盤，即可品嘗這道別具一格的獼猴桃燉雞。

獼猴桃以其豐富的維生素C、鉀元素以及獨特的口感，成為了三伏天里不可多得的健康食材。無論是直接食用還是創(chuàng)意搭配，都能為我們的餐桌增添一抹亮色與一份健康。通過上述幾道簡單易學(xué)的菜譜，希望大家能夠充分利用獼猴桃的營養(yǎng)價值，為身體加油充電，度過一個健康、清爽的三伏天。