首頁資訊老式番茄醬丨香甜濃郁、古法番茄果醬

老式番茄醬丨香甜濃郁、古法番茄果醬

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月31日 02:23

番茄醬是一種經(jīng)典的南方調(diào)味品，世代相傳。它以其美味和美妙的厚實(shí)質(zhì)地而與眾不同，通常作為涂抹醬或蘸醬享用。

每當(dāng)我們有大量（或過量）夏季西紅柿?xí)r，這種老式番茄醬食譜都是經(jīng)典之作。這是一種罕見的咸味果醬，充滿濃郁、煙熏和微甜的味道。
只有8 種簡單而有益健康的配料才能制作出這款經(jīng)典的番茄醬食譜。沒有果膠！
原料：
2 磅熟的西紅柿或羅馬西紅柿或李子
? 杯紅糖
? 杯檸檬汁
1 湯匙磨碎的生姜
1.5 茶匙鹽
? 茶匙孜然粉
? 茶匙碎紅辣椒
? 茶匙大蒜粉
操作流程：
1.切碎西紅柿并去除中心松散的種子。將新鮮生姜磨碎。
2.放一個中等大小的燉鍋。添加所有成分。煮滾。
3.降低熱量并用文火燉 1 – 1.5 小時，并定期攪拌，以免底部燒焦。
4.一旦番茄醬看起來濃稠有光澤，就關(guān)掉火。放在罐子里，可以、冷凍或冷藏。
備注：
此食譜可制作 2 個 8 盎司的罐子。
番茄醬可以在冰箱中保存長達(dá) 2 個月，或在冰箱中保存長達(dá) 6 個月。
番茄培根醬！在燉之前加入 1 杯碎的熟培根
盡情享用吧~吃的開心~