參類都是比較滋補(bǔ)的中藥，但是，吃參進(jìn)補(bǔ)要看個(gè)人體質(zhì)，也要看季節(jié)，西洋參比較適合春夏兩季服用，而冬季最適宜吃人參。

　　很多人喜歡用西洋參泡水喝，但是泡水喝也要分清楚季節(jié)才行，小心虛補(bǔ)上火。西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人都適合服用，如果藥不對(duì)癥，很可能會(huì)起到反作用。中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，諸如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水腫等癥狀，就要避免服用西洋參類補(bǔ)品，以免病情加重。

　　春天和夏天氣候偏干，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。

　　西洋參不利于濕癥 服用要考慮季節(jié)性

　　另外，“非虛勿補(bǔ)”，如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參。西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參，而秋冬季節(jié)則更適宜服用人參。

　　如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。

　　由于西洋參較為貴重，所以市場上存在著不少偽品，其中尤以經(jīng)過特殊加工處理的生曬參冒充者居多，而且外觀上很難辨別。由于兩者藥性不同，再加上價(jià)格懸殊，所以常常給使用者帶來較大損害，嚴(yán)重干擾了臨床用藥。當(dāng)消費(fèi)者不能確定是否能正確識(shí)別西洋參優(yōu)劣的時(shí)候，到正規(guī)藥店購買優(yōu)質(zhì)品牌的西洋參是杜絕上當(dāng)受騙的最佳捷徑

　　冬天最適合吃人參

　　隨著工作生活節(jié)奏不斷加快，再加上不良的生活方式，如今不少白領(lǐng)處于亞健康狀態(tài)。這些人，其實(shí)很需要冬令進(jìn)補(bǔ)。“冬至開始，就是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，尤其是女人。”

　　在冬季這個(gè)適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，給自己額外增添一點(diǎn)能量也是很有用的。“女人吃參很好，而且很方便。”喜愛烹飪的可以煲湯，追求方便的女性，可以直接飲用飲品。

　　人參的食補(bǔ)方案，有興趣的你不妨動(dòng)手DIY一下。

　　人參燉雞

　　做法：洗干凈的雞一只，加上參，長度約10~20厘米的一段就可以了。將這兩樣主料放在鍋里燉爛，就可以食用了。

　　人參年糕湯

　　做法：煮年糕的時(shí)候加入少量的人參片即可。

　　上面為大家介紹了不同季節(jié)吃參的方法，現(xiàn)在是冬季，適合吃人參，大家可以做些人參滋補(bǔ)湯來喝，吃的時(shí)候要注意量，不要長期服用，要吃吃停停。 

（責(zé)任編輯：林小萍）

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