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科技日報記者 龍躍梅

7月24日，“問天”實驗艙搭載長征五號B遙三運載火箭在海南文昌發(fā)射場成功發(fā)射。第二臺格蘭仕航天微波爐隨之上天、入駐“天宮”空間站，為太空工作的航天員一日三餐健康飲食保駕護(hù)航。

格蘭仕航天微波爐研發(fā)團(tuán)隊付出了十年的努力。格蘭仕航天微波爐項目在2011年立項。接受研發(fā)任務(wù)后，格蘭仕第一時間啟動了特種磁控管的研發(fā)。磁控管作為微波爐的核心組件，在太空中面臨截然不同的使用環(huán)境，格蘭仕通過零部件集成創(chuàng)新，使航天微波爐達(dá)到超一級能效，只需600瓦就能烹飪出美味佳肴，7分鐘內(nèi)便可完成三名航天員的一餐主食。

格蘭仕研制的航天微波爐正在進(jìn)行振動試驗。

2021年5月29日，由格蘭仕研制的世界首臺航天微波爐隨著“天舟二號”進(jìn)入中國空間站，已陸續(xù)為神舟十二號、神舟十三號、神舟十四號的航天員提供烹飪服務(wù)。通過微波爐，航天員可以在“天宮”吃到魚香肉絲、麻婆豆腐等葷素搭配得宜的營養(yǎng)菜式，月餅、巧克力等特色小吃。第二臺航天微波爐的入駐，將更好地保障航天員的日常生活需求，為航天科研事業(yè)的開展保駕護(hù)航。

第二臺航天微波爐“上天”，意味著格蘭仕的航天烹飪科技越發(fā)成熟。立足航天微波爐科技成果，格蘭仕“宇宙廚房”打造集成、高效、節(jié)能、綠色的健康飲食烹飪和分享空間。傳承航天品質(zhì)的“宇宙廚房”套系家電也走向千家萬戶，包括微蒸烤專業(yè)全能的RT微蒸烤一體機、應(yīng)用“暴流大蒸汽”技術(shù)的R80蒸烤炸一體機、融合生活美學(xué)的匠系列高端套系等航天級產(chǎn)品，共享低碳健康生活方式。

除了走進(jìn)國民廚房，航天技術(shù)成果同樣還深入到中小學(xué)生課堂中。格蘭仕聯(lián)合義務(wù)教育階段學(xué)校發(fā)起“學(xué)做飯、我能行”宇宙廚房烹飪課堂活動，促進(jìn)新一代青少年基本生存技能與動手實踐能力的提高。目前，“學(xué)做飯、我能行”宇宙廚房烹飪課堂已在廣東、云南等地開放，為在校學(xué)生帶來了一堂堂別開生面的烹飪教學(xué)。

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