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無公害水果、綠色水果、有機水果有何區(qū)別？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月31日 19:52

有機、綠色與無公害是我國對農(nóng)產(chǎn)品劃定的三個標準。(有機食品，一定要在外包裝上有標志）有機水果（食品）：跟種植過程有關(guān)，是通過有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出來的水果，完全不用化學肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、蓄禽飼料添加劑等合成物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物。有機水果比綠色水果難得。

有機食品標志

綠色水果（食品）：無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類水果。綠色分兩種，A級和AA級。前者允許限量使用化學合成生產(chǎn)資料，后者則較為嚴格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。AA級綠色水果基本等同于有機水果。無公害水果（食品）：是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量均符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求。有害物質(zhì)局限在一定的范圍內(nèi)，不至于毒害生命或者導(dǎo)致身體疾病。

標志

綠色食品標識是對綠色食品特定的質(zhì)量證明商標，分為A級和AA級兩個標準。

A級允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)，標志顏色底色為綠色，圖形與字體為白色；而AA級則禁止使用化學合成物質(zhì)，標志顏色底色為白色，圖形與字體為綠色。在鑒別一種食品是否為綠色食品時，除了看圖象標識，還可以看產(chǎn)品的編號，真正的綠色食品外包裝上應(yīng)由LB和12位阿拉伯數(shù)字組成《LB－××－××××××××××（A/AA）》。

人們越來越富裕，體質(zhì)越來越差，

高脂肪，高熱量，添加劑等因素都在增加身體負擔，

地溝油，毒大米，僵尸肉更是觸目驚心。

人們對新鮮水果食材，健康飲食的渴求呼之欲出。

食品安全金字塔

有機食品就是純天然、無污染、健康食品。

除上述以外，有機產(chǎn)品的農(nóng)場主還將保護自然資源放在了首要位置。例如，他們在耕作農(nóng)作物時不傷害環(huán)境，這樣，就走上了可持續(xù)農(nóng)業(yè)之路。為達到上述目標，傳統(tǒng)而關(guān)心自然資源保護的農(nóng)耕方法和最新的農(nóng)業(yè)技術(shù)被有機地結(jié)合在了一起，例如：- 使用秸桿、動物糞、豆科植物和其它有機物來肥沃土地；- 輪作。確保產(chǎn)量和土壤質(zhì)量。所有的食品都可以有機的方式來生產(chǎn)，如水果、蔬菜、茶葉、調(diào)味品、谷物、乳制品、蜂蜜、飲料和肉類產(chǎn)品等。

小提示：如果在一些超市里購買的農(nóng)產(chǎn)品常常被稱為“純天然”，但仔細查看農(nóng)產(chǎn)品的包裝袋上卻無從發(fā)現(xiàn)“有機食品”的標識，這樣的食品您最好不要購買。

15類食品必須貼QS

即QS標志。字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色?！都訌娛称焚|(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》規(guī)定，實施食品質(zhì)量安全市場準入制度管理的食品，其產(chǎn)品出廠必須加印（貼）食品市場準入標志。沒有食品市場準入標志的，不得出廠銷售。

必須貼有“QS”標志的食品包括15類產(chǎn)品:小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖和味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品。

綠色