牛奶在日常生活中是補(bǔ)鈣的佳品,但是關(guān)于如何飲用牛奶最有營養(yǎng)的問題,卻很少有人知道答案。事實(shí)上,牛奶不是隨時(shí)隨地都喝對身體有益的,牛奶只有在每晚睡前喝才能最好地發(fā)揮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值和功效。

牛奶喝奇效

1、每天晚上睡前服一杯熱牛奶,可治神經(jīng)衰弱,失眠。

2、牛奶、羊奶各125毫升,混勻,早上空腹服。用于胃痛,胃潰瘍。

3、牛奶250毫升,蜂蜜100克,加水煮沸,早上空腹服。治療習(xí)慣性便秘,大便燥結(jié)。

4、鮮牛奶200毫升,生姜汁5毫升,白糖適量,蒸服,治噎嗝反胃、嘔吐、反酸噯氣。

5、牛奶250毫升,蜂蜜50克,白芨粉6克,煮沸服用,治胃及十二指腸潰瘍。

6、牛奶煮沸,當(dāng)茶喝,口渴即飲,可治產(chǎn)后虛弱,下虛消渴(小便多,日見消瘦)。

牛奶雖然很有營養(yǎng),但并非人人都適合喝牛奶,也許你聽說過一個(gè)名詞:乳糖不耐。奶類中的乳糖是一種糖類,在吸收乳糖酶之前必須先將其水解。有乳糖酶缺乏者,乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內(nèi),發(fā)生病變。

1、早上起來空腹喝奶是不可取的。由于人體空腹時(shí)胃腸蠕動快,牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)往往吸收不到吸收就匆忙進(jìn)入大腸。另外,大口喝奶的方法也不適當(dāng),因?yàn)檫@樣會減少口腔中和唾液混合的機(jī)會,不利于消化吸收。在喝牛奶之前,最好先吃些餅干、糕點(diǎn)等,或者邊吃點(diǎn)心邊喝牛奶。

2、夜間飲用更有益?？蒲邪l(fā)現(xiàn),人體的鈣代謝會有一種特殊的規(guī)律:夜間,特別是午夜,出現(xiàn)一種“低谷”,迫使身體通過調(diào)節(jié)機(jī)制向骨骼中的一部分鈣補(bǔ)充。因此,雖然血液中的鈣暫時(shí)可以維持,但骨骼中的鈣卻減少了。牛奶含有豐富的鈣,所以睡前喝一杯牛奶,可以彌補(bǔ)人體夜間對鈣的需求。

3、牛奶不適合加糖煮沸。牛奶中富含氨基酸,牛奶中的賴氨酸在高溫條件下與糖發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生一種新的果糖氨基酸——果糖基氨基酸。牛奶中的物質(zhì)非但不能被人體消化吸收,反而影響人體健康,牛奶最好是新鮮喝的,如果太冷再加熱一點(diǎn)就可以了。

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