解酒吃什么

　　1、雞蛋

　　雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志刊登的一項研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。

　　2、番茄汁

　　飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導(dǎo)致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。

　　3、香蕉

　　飲酒過量之后，身體細(xì)胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進(jìn)而容易導(dǎo)致肌肉乏力、血壓升高等現(xiàn)象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。

　　4、蘆筍

　　韓國一項新研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒及醉酒后吃點蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。

　　5、咖啡

　　酒后喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。

　　解酒的食譜

　　1、木耳豬肉解酒湯

　　準(zhǔn)備木耳、佛手、苡仁以及豬瘦肉，將豬肉洗凈，切絲，同木耳，佛手，苡仁加清水適量同燉至爛熟后，去佛手加食鹽，味精等調(diào)味服食。本方能疏肝健脾，化痰除濕，用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。

　　2、五豆湯

　　把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和干葛500克，甘草500克，貫眾500克一起煎煮，可以解酒毒，止煩渴。

　　3、人參湯

　　參湯做法也不難，可以選擇人參60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克，一起熬住成湯，可以益氣安神，解酒，對于飲酒過多有明顯作用。

　　解酒土方

　　1、飲甘蔗汁

　　將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。

　　2、吃白菜心

　　取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。

　　3、飲荸薺汁

　　取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。

　　4、吃生姜

　　酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)。

　　5、飲雪梨汁

　　取雪梨2至3個洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。

　　6、飲白蘿卜汁

　　取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下;每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。

　　7、飲芹菜汁

　　取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。

　　8、飲綠豆湯

　　取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。

　　9、飲鮮橘皮水

　　取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。

　　10、飲濃米湯

　　濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。

　　11、飲牛奶

　　牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護(hù)胃粘膜作用。 

（責(zé)任編輯：林小萍）

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