首頁資訊【怎樣飲食才能健康

【怎樣飲食才能健康

來源：泰然健康網時間：2025年01月01日 11:31

目的是為居民提供最基本、最準確的健康飲食信息，引導居民合理營養(yǎng)，保持健康。據衛(wèi)生部疾病預防控制司副司長孔令志《指南》介紹，基于最新的科學知識，結合中國居民膳食消費和營養(yǎng)的實際情況，特別是近期全國居民營養(yǎng)和健康狀況調查的數(shù)據和數(shù)據，提出了實行均衡飲食、獲取合理營養(yǎng)的行動計劃。據報道，《指南》由三部分組成:一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔。普通人群的飲食指南適用于6歲以上的正常人群?？偣灿?0條指導方針:食物多樣，谷物為主，厚度相匹配；多吃蔬菜、水果和土豆；每天吃牛奶、大豆或它們的產品；吃適量的魚、家禽、雞蛋和瘦肉。減少食用油的用量，吃清淡無鹽的食物。不要吃得太多，每天鍛煉，保持健康的體重。三餐的分配應該合理，零食應該適當。每天多喝水，合理選擇飲料。應該限制飲酒。吃新鮮健康的食物?？琢钪菊f，與1997年版本的《指南》相比，新款《指南》有六大亮點。
一是將與健康密切相關的飲用水、小吃和飲料引入飲食，豐富了新《指南》的內涵。
二是建議成年人每天進行相當于走6000多步的體育活動，這為指導居民每天鍛煉提供了參考標準。
三是提出更具體的量化指標。
四是堅持合理營養(yǎng)和均衡飲食的理念，強調慢性病的預防。
五是，表達形式不拘泥于一種模式，科學地解釋了居民對膳食理解的誤區(qū)和難點問題。
六是，針對特定群體的飲食指南更加豐富和具體。
參與中國營養(yǎng)學會理事、疾控中心營養(yǎng)與食品安全研究所研究員葛尤克告訴記者，新《指南》是在與相關領域的專家和機構進行了多次論證、修訂和廣泛磋商后形成的，并得到了各種科學材料和研究的支持。《指南》中沒有引入似是而非或相互矛盾的結論，以免給消費者造成混淆。