白領一族，不僅需要整日面對電腦，而且還要動腦子，所日人們日常除了滋補身體外，也需要適時補腦健腦，那么白領想要補腦應該怎么做呢?不妨吃一些具有補腦功效的食物，下面其中常見補腦食物，白領一族必備。

　　核桃：核桃是最佳的補腦食品，核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

　　金槍魚：富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進腦細胞生長。

　　雞蛋：雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　芝麻：將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。

　　南瓜：南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

　　海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　香蕉：香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。 

（責任編輯：張小鳳）

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