前些日子，某媒體上刊文對功能性食品進行了否定，指出功能性食品不是藥或保健品，沒有功能性的作用；強調在“我國現行法律法規(guī)中，只有普通食品與保健食品的劃分，并沒有功能性食品的概念”。并進一步指出：“我國食品安全法明確規(guī)定，對保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能”?？吹揭陨系谋硎?，針對功能性食品想說一說本人的看法。

功能性食品在上個世紀末就提了出來，見１９９９年出版的《功能性食品》（１～３卷），后被列為高等學校專業(yè)教材。就這一點來發(fā)，功能性食品并非沒有此概念，而提出這一概念并不比保健食品晚。另外，功能性食品學以成為我國食品科學的重要組成部分，其內容不斷豐富完善，在研發(fā)和應用等方面也取得了豐碩的成果。如２０２１年６月底發(fā)布的《“十三五”國家重點研發(fā)計劃“營養(yǎng)功能性食品制造關鍵技術研究與新產品創(chuàng)制”通過技術鑒定》，這次鑒定會對“兒童、老年個性化營養(yǎng)設計和營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產業(yè)化”、“高效運動營養(yǎng)功能因子研究和營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產業(yè)化”、“基于營養(yǎng)代謝基因組學的慢病營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產業(yè)化”、“腸道微生態(tài)調控技術研究和營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產業(yè)化” 共四個課題進行了技術鑒定。從以上報道中可以看到，我國在功能性食品研究方面將會有一個長足的發(fā)展，不僅如此，我國在功能性食品開發(fā)與應用方面走在了世界的前列。

從以上論述中可以看出，并非沒有功能性食品的概念，而是在功能性食品方面我國正通過不斷深入的研究取得了豐碩的成果。

那么為什么有了保健食品還要提功能性食品呢？因為兩者既有聯系又有區(qū)別。

保健食品是具有特定功能的食品，適宜于特定人群食用，可調節(jié)機體的功能，不以治療為目的；而功能性食品強調的是：其成分對人體能充分顯示機體防御功能、調節(jié)生理節(jié)律、預防疾病和促進康復等功能的工業(yè)化食品。說的再通俗點，功能性食品就是既有一般食品的營養(yǎng)、飽腹功能外，還具有調節(jié)生理活動的功能，并且因為它不是藥品，也不是保健品，因此不需要醫(yī)生的處方，也沒有計量的限制，可按身體的正常需要自由攝取。如改善慢性疲勞綜合癥、改善更年期綜合癥、美容、減肥、改善視力、改善胃腸道、調節(jié)血脂、血壓等作用的功能性食品?？梢哉f，功能性食品就存在我們日常生活中，通過食物調節(jié)，以達到改善機體生理節(jié)律，縮短疾病病程，緩解疾病病癥，促進康復的目的。如我們經?？吹矫襟w上介紹：吃什么可以有助睡眠，什么食物可以緩解更年期綜合癥，消化不良吃什么好，糖年病患者的飲食調理，什么食物有利于減肥等等。實際上，上面說的都是通過食物改善病證，調節(jié)機體功能的例子，里面提到的食物多數都是功能性食品。

不要小看功能性食品的調理作用，它們可是預防疾病的“主力軍”，其作用甚至優(yōu)于保健食品。返回搜狐，查看更多

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