控制飲食是減肥的關(guān)鍵之一，設(shè)計(jì)合理的食譜不僅可以讓人有效減肥，還可以避免過度節(jié)食引起的營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、免疫力降低等各種健康問題。那么科學(xué)的減肥食譜一日三餐應(yīng)該怎么樣設(shè)計(jì)呢?

減肥食譜一日三餐

一、設(shè)計(jì)原則

1、減肥餐的首要設(shè)計(jì)原則是讓一天的總熱量低于消耗量，以達(dá)到減肥目的。在此前提下，也要保證日常攝入的總熱量足夠維持人體活動(dòng)所需。

2、要合理分配淀粉、脂肪的比例，以促進(jìn)脂肪的消耗

3、要注意攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、微量元素及纖維素，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡，從而避免危害健康。

4、規(guī)律飲食，每餐要細(xì)嚼慢咽，以獲得足夠的飽腹感，并且控制好進(jìn)食量。

二、具體食譜

1、早餐

主食：粗糧饅頭1個(gè)(比如蕎麥饅頭、燕麥饅頭、玉米饅頭、黑麥饅頭等)

蛋白質(zhì)：水煮雞蛋1個(gè)

飲料：豆?jié){一杯

配菜：水煮蔬菜1份(卷心菜、菠菜、小白菜、青菜等)

2、中餐

主食：五谷雜糧飯1份(糙米、紅豆、燕麥、黑米、小麥、綠豆、紫米、小米、薏米、高粱等)，或者蕎麥面1份

蛋白質(zhì)：水煮雞胸肉、清蒸蝦、清蒸魚(選1份)

配菜：水煮蔬菜1份(豆芽、西藍(lán)花、花椰菜、杏鮑菇、海帶、木耳等)

3、晚餐

主食：蒸紅薯、蒸土豆、蒸芋頭、蒸玉米、蒸南瓜、蒸山藥(選1份)

飲料：酸奶一杯

配菜：蔬菜沙拉1份(涼拌胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、生菜、紫甘藍(lán)等)

4、加餐

上午茶或下午茶時(shí)間可以各吃一個(gè)新鮮水果，比如香蕉、蘋果、火龍果等。

結(jié)語(yǔ)：減肥食譜一日三餐的設(shè)計(jì)原理是控制總熱量，以促進(jìn)脂肪消耗，但也要保證必需營(yíng)養(yǎng)素的攝入，以免由于營(yíng)養(yǎng)不良而危害健康。

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