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Q：在戒糖，如何吃好每頓飯？

答：戒糖并不是完全不吃糖。一般(正緊科普)只是提倡

1.少吃額外添加的糖。比如糕點(diǎn)、飲料等加工食品中的白糖、紅糖、蜂蜜、果葡糖漿等糖。

2.少吃精制谷物。也就是白米白面

但并不不限制：

1.新鮮完整水果中的糖

2.粗糧中的淀粉。比如糙米、高粱、全麥粉、土豆、紅薯、雜豆等。

所以，說「戒糖」不如說「控糖」。

完全不吃糖，其實(shí)是做不到的。(關(guān)于糖的概念及各種不同糖的特點(diǎn)，有過詳細(xì)介紹自己去看吧一文讀懂各種糖) 

吃肉也會(huì)吃到糖，就像吃蔬菜也能吃到蛋白質(zhì)一樣。另一方面，機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)離不開糖。血糖太高太低都會(huì)生病，會(huì)致殘甚至致死。如果吃的糖類太少，肝和腎會(huì)把其他營養(yǎng)物質(zhì)比如蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)化成葡萄糖來維持血糖穩(wěn)定。

如果你吃甜的頻率低，那沒必要視甜品為洪水猛獸；更沒必要、也不建議不吃任何含淀粉的食物、不吃甜的水果。

「吃好每頓飯」的關(guān)鍵詞是：全面、均衡、適度。一定比例的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪；蔬菜，尤其是深色葉菜也很重要，還要注意食物多樣。

飲食質(zhì)量好壞，除了看單一食物/營養(yǎng)素(比如多選「好」碳水做主食、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和健康油脂)之外，也別忘了整體飲食結(jié)構(gòu)!

日本一位營養(yǎng)師提出的1:1:2 飲食法：每餐要有1份主食，1份高蛋白食物，2份蔬菜。1:1:2 飲食法，可操作性很強(qiáng)。

雖然添加糖對(duì)身體有很多壞處，吃的越少越好；但如果因此背上沉重的心理負(fù)擔(dān)或金錢負(fù)擔(dān)，可能就得不償失了；

在健康范圍內(nèi)適當(dāng)吃一些，能增加幸福感，對(duì)健康也有好處。你說是不是？

當(dāng)你你追隨網(wǎng)上的美妝博主、養(yǎng)生博主，開始「戒糖」的時(shí)候，是不是想一想：如此嚴(yán)苛地糖死磕到底，到底是一種可持續(xù)的健康生活方式，還是只不過是減肥的捷徑？

????你以為的捷徑，結(jié)果可能是繞遠(yuǎn)路。

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