現(xiàn)如今，糖尿病、高血糖、高血脂及肥胖等代謝性疾病的發(fā)生現(xiàn)象越來越普遍，這也對飲食的糖分攝入提出了更高的要求。那么對于此類人群來說，控糖的食物有哪些呢?

一、控糖的食物有哪些

1、蔬菜

新鮮蔬菜是有利于控糖的食物，尤其是綠葉類、菌菇類、海藻類等蔬菜，比如青菜、生菜、菠菜、海帶、金針菇、茄子、黃瓜、西紅柿等，其本身的熱量和糖分很低，基本不含脂肪，因此不會引起血糖波動，也不會促進脂肪的積累。此外，新鮮蔬菜含有大量的維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于穩(wěn)定血糖，保護心血管等，對于控糖是很有好處的。

2、粗糧

日常用粗糧來代替各種精細的主食，有助于控制血糖，比如糙米、黑米、燕麥、蕎麥、黑麥、高粱、玉米、大豆、紅豆、綠豆等，還有山藥、土豆、紅薯、芋頭等根塊類粗糧。粗糧含有豐富的纖維素，其能量密度及糖分含量都比精加工的糧食低，更有利于控制血糖和體重。

3、其它

像新鮮水果雖然含有一定量的糖分，但適量食用并不會影響控糖的效果。此外，像禽畜瘦肉、蛋類、乳制品及魚蝦貝類等食物含糖量也很低，適量食用也不會導(dǎo)致血糖升高。

二、戒糖要拒絕哪些食物

戒糖的人需要避免吃高糖的精加工食品，比如白面包、蛋糕、餅干、甜點等精加工的谷物制品，還有糖果、薯片、麻花、冰激凌、雪糕等各種零食，還有奶茶、碳酸飲料等含糖飲料，以及水果干、蜜餞、水果罐頭等水果加工品，都很容易導(dǎo)致血糖波動。

結(jié)語：控糖的食物有哪些，有利于控糖的食物主要是新鮮蔬菜及粗糧。適量吃新鮮水果及肉魚蛋奶等食物也不會影響血糖穩(wěn)定，但要避免吃各種含糖的精加工食品。

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