在健身的過程中，怎么吃、吃什么是非常重要的“議題”。網(wǎng)上有不少朋友在分享自己的健身餐，做起來簡單又方便，但問題來了，他人的健身餐真的適合你嗎？

健身人群都知道一個道理——“三分練，七分吃”。道理雖然明白，但一到實際操作就麻煩了，增肌怎么吃？減脂怎么吃？非訓練日又怎么吃？

“他人的寶可能是你的草”

健身教練許峰從事健身行業(yè)已有5年了，對于健身時候怎么吃頗有些心得。他表示，怎么吃這事比怎么練更難掌握，他自己剛開始健身時也走了不少彎路?！爱敃r想著健身餐仿著別人來就好，簡單省事?！钡@種方法是不對的，“他人的寶可能是你的草”，因為需求不同，所以對于食物的要求也是不同的。

對需要減脂的人而言，再努力的訓練也可能毀在一頓“作弊餐”上。減脂一定要控制熱量攝入，參考食物GI值（升糖指數(shù)），甚至需要做到用秤來稱取食物。人體的熱量消耗公式是：消耗熱量=基礎代謝+運動額外消耗。所以建議健身人士將每天的熱量攝入控制在比消耗熱量低300大卡左右，這樣一周能減掉的體重大約為1kg。

而增肌的人，尤其是身材較瘦的人群，需要做的唯一一件事，就是吃。如果你吃的不夠，那么給身體提供的熱量和營養(yǎng)物質就不夠，也就不可能會增重。同樣的道理，只要你每天攝入的食物熱量比消耗的熱量高300大卡，那么一周就會多攝入2100大卡，相當于增加1kg體重。

正因如此，有很多商家瞄準這塊市場需求，推出了健身餐。

商家們的健身餐一般分為“訓練日增肌套餐”、“訓練日減脂套餐”、“非訓練日健康餐”，甚至連加餐、小食和飲料都一并考慮到位。一份套餐的價格在20-30元左右，上面還明確標注了碳水化合物、蛋白質、脂肪和熱量的數(shù)值?！叭绻幌胱约簞邮郑ń∩聿鸵膊皇橐粋€好方法?！痹S峰也提醒大家要仔細甄別商家健身餐的科學性，挑選靠譜的健身餐。

“健身記錄更有助于訓練、進食”

除了飲食的分量，營養(yǎng)的分配也很重要。首先，不管增肌還是減脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白質比脂肪略高。

許峰說：“有了足夠多的碳水化合物，才足以支撐增肌所進行的鍛煉消耗?！边@也是鍛煉前補充碳水的原因。因為碳水足夠多，才能為減脂提供足夠能量，并最大限度地限制肌肉損失。碳水化合物是能量的主要來源，還是構成細胞組織和保護肝臟功能的重要物質，適當?shù)奶妓當z入能夠保證身體機能的正常運轉。在健身訓練時為肌肉提供能量，但攝入過量會轉化為脂肪儲存在體內(nèi)。在碳水的選擇上應該做到粗細搭配，不要完全選擇精細米面作為主要來源。

許峰有一個營養(yǎng)配比“小秘方”，增肌的人碳水、蛋白、脂肪的配比控制在5∶3∶2，減脂的人則控制在6∶2∶2，具體比例因每個人的體質差異和訓練量不同略有差別，碳水比例約占55%，蛋白和脂肪可根據(jù)自身調(diào)整。許峰笑言：“記不住的話可以記在小本子上，有健身日程記錄更有助于你訓練、進食?！?/p>

本報記者 丁夢婧

相關知識

減脂增肌怎么吃一日三餐
健身減脂增肌怎么做？
健身餐應該怎么吃？增肌餐、減脂餐這么吃，吃出理想身材
怎樣減脂增??？ 如何減脂，增肌？
女性減脂增肌怎么辦 推薦五個方法
怎樣減脂增加肌肉 如何一邊減脂一邊增肌呢
怎樣增肌減脂效果好
健身后增肌吃什么好？健康健身增肌飲食指南
怎么增肌又減脂運動飲食要注意
一份詳細的健身餐搭配，一日六餐，讓你增肌不增脂

網(wǎng)址: 健身餐怎么吃？增肌、減脂“對癥”才好 http://www.u1s5d6.cn/newsview101836.html