首頁 資訊 薩古魯:健康飲食貼士——怎么吃?

薩古魯:健康飲食貼士——怎么吃?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月26日 07:21
薩古魯:健康飲食貼士——怎么吃?

Sadhguru(薩古魯):我剛在某個(gè)地方讀到,美國人20%的餐食是在車?yán)锍缘?。如?0%的餐食是在車?yán)锍缘?,那么也許還有20%就是在酒吧里吃的!我不知道有多少人是真正坐在桌子前,有意識(shí)地吃著一頓飯,并對(duì)食物和周圍的人帶著一定的投入。今天,我認(rèn)為世界上關(guān)于吃什么已經(jīng)有足夠的知識(shí),但人們還沒做出必要的改變。吃什么確實(shí)有著巨大的影響,不過怎么吃也同樣重要。關(guān)于吃什么有很多討論,但是關(guān)于怎么吃幾乎沒人嘗試讓人們有這方面的意識(shí)。無論你吃的是動(dòng)物,還是蔬菜,或者是別的什么——食物本質(zhì)上就是一個(gè)生命。本來是一個(gè)生命的東西正在成為你的一部分。吃不僅僅是消化,它是一個(gè)生命融入另一個(gè)生命。

你應(yīng)該什么時(shí)候吃,應(yīng)該以怎樣的坐姿吃,以及怎樣迎接食物進(jìn)入你的身體,今天這些事情都被完全忽略了。

#1 專注

吃不應(yīng)該是例行公事。你必須觀察。今天,身體需要這么多的食物,所以你吃這么多。明天,也許身體不需要那么多。每個(gè)動(dòng)物對(duì)此都有覺知。如果你家里有只狗,它甚至都會(huì)在特定的日子拒絕吃東西。當(dāng)今,人們讓狗愚蠢地守規(guī)矩,以至于它每天都吃:否則對(duì)于它來說在特定的日子不吃東西是很自然的。它會(huì)吃一些草,然后吐出來并自我清潔。所有的生物都對(duì)此有覺知,但是人類使用自己的智力決定應(yīng)該做什么。

因?yàn)樗艿慕逃?,我們過于看重自己的思想。我們擁有的最偉大的東西是我們的注意力,而不是我們的思想。我們的思想是我們收集的少量數(shù)據(jù)的產(chǎn)物。它不會(huì)帶我們抵達(dá)任何地方。正是注意力的敏銳與強(qiáng)度將我們從生活的一個(gè)維度帶到另一個(gè)維度。

#2 帶著感激進(jìn)食

人必須吃東西,但是吃的時(shí)候我們必須享受到食物提供的營養(yǎng),并且感激食物對(duì)我們生命的意義。這不是要?jiǎng)儕Z吃東西的樂趣。吃的真正樂趣在于你意識(shí)到另一個(gè)生命心甘情愿地融入你的生命,變成你的一部分。這是人類所知的最大快樂,某個(gè)不是你的東西以某種方式愿意變成你的一部分。這就是你們所說的愛。這就是你們所說的奉獻(xiàn)。這是靈性進(jìn)程的終極目標(biāo)。

無論是欲望、激情、奉愛或者終級(jí)的開悟,都是一樣的,只是范圍不同而已。如果它發(fā)生在兩人之間,我們稱之為激情。如果它發(fā)生在一個(gè)更大群體中,我們稱之為愛。如果它無分別地發(fā)生,我們稱之為慈悲。如果它在你周圍無形地發(fā)生,那就是奉愛。如果它發(fā)生在終極范圍,我們稱之為開悟。

吃食物是存在合一的表現(xiàn)。這一美妙過程每天都在你用餐時(shí)發(fā)生。植物、種子、動(dòng)物、魚或者鳥與人融合并且變成了人類,這清楚展現(xiàn)了存在的合一性,以及造物主之手存于萬物之中。

#3 雙腿交叉坐在地上進(jìn)食

在瑜伽文化中,你總是會(huì)被要求交叉雙腿,不要將腿伸向一個(gè)能量形式。這在根本上是因?yàn)槟憧赡芤院芏喾绞浇邮杖魏蜗蚰愣鴣淼哪芰?,瑜伽的意圖總是讓你從生命的較高層面接收它。當(dāng)你在一個(gè)圣化的空間時(shí),那意味著有一股強(qiáng)大的能量擁有轉(zhuǎn)化你的可能性。這個(gè)能量必須總是以你能接收的最高的可能性進(jìn)入你。我們不希望加強(qiáng)我們的生存過程:我們希望提升我們生命的維度。生存很重要,但是活得比別人更好并不是人生目標(biāo)。那是浪費(fèi)時(shí)間,因?yàn)闊o論你做什么,你都不可能永遠(yuǎn)活著。

所有你的生存本能,自我保護(hù)都在下面三個(gè)脈輪——Manipuraka(臍輪),Swadhishthana(生殖輪)和 Muladhara(海底輪)。擺脫并超越這一切的渴望存在于Vishuddhi(喉輪),Agna(眉心輪)和 Sahasrar(頂輪),Anahata(心輪)是交匯點(diǎn)。

所以,當(dāng)你坐在任何你認(rèn)為有力量、有能量的空間時(shí),你總是交叉雙腿坐著,因?yàn)槟阆腙P(guān)閉你身體的下半部分。你不想張開雙腿坐在一個(gè)圣化的空間前,因?yàn)槟菚?huì)吸引一種完全不同形式的能量,而它可能對(duì)你有害。你希望你身體的上半部分——高于Anahata(心輪)的部分——向它敞開。

無論什么時(shí)候你看到一個(gè)強(qiáng)大的能量體都要保持雙腿交叉,這很重要。食物也是很強(qiáng)大的東西。如果你三天沒吃東西,你就會(huì)明白這一點(diǎn)。當(dāng)食物放在你面前時(shí),交叉你的雙腿很重要。如果你很饑餓,而食物暴露在整個(gè)身體面前,這對(duì)你不好。坐在食物、圣化之物及在內(nèi)在擁有一定力量的人的面前時(shí),永遠(yuǎn)都不要張開雙腿,因?yàn)槟菢訒?huì)將錯(cuò)誤能量帶入你的身體系統(tǒng)。

#4 用手吃東西

當(dāng)你沒碰食物時(shí),你不知道那是什么。如果食物不夠好到可以被觸碰,我不知道它是否足夠好到可以食用。還有,你的手是否干凈完全由你掌控。而刀叉是否干凈不一定在你的掌控中。除了你,沒有別人用過這雙手,所以你能夠確定現(xiàn)在這雙手有多干凈。用叉子,你不知道有誰使用過,如何使用,用來干了什么。所有他們需要做的事情就是用紙巾擦拭它,它看起來是干凈的。

最重要的是,當(dāng)你使用叉子時(shí),你沒有觸摸食物。當(dāng)食物放在你面前的時(shí)候,把你的手放在食物上一會(huì)兒,感覺一下這個(gè)食物是怎樣的。如果有什么食物放在我的盤子里,我只是去感受它,無需品嘗,我就知道吃什么而不吃什么。我的手最先了解食物。

#5 咀嚼食物24次

在瑜伽中我們說:“如果你吃一口食物,你必須咀嚼24次。”這背后有很多科學(xué)依據(jù),但是本質(zhì)上,食物在你的嘴巴得到預(yù)消化,不會(huì)導(dǎo)致你的身體系統(tǒng)遲鈍。如果你嚼24次,食物信息就會(huì)在你的身體系統(tǒng)建立起來,身體的每個(gè)細(xì)胞將能夠開始判斷哪個(gè)對(duì)你合適,哪個(gè)不合適——不是從你舌頭的角度,而是關(guān)于對(duì)整個(gè)系統(tǒng)什么是適宜的。如果你這樣做一段時(shí)間,身體的每個(gè)細(xì)胞都會(huì)得到教育,知道它喜歡什么和不喜歡什么。

#6 吃東西時(shí)不說話

直到我第一次來美國時(shí),我才看見在所有的公共場(chǎng)合,尤其是學(xué)校和我們經(jīng)常開課的夏令營——都有警示,告知如果有人吃東西噎住了怎么辦。我不能理解為什么有人會(huì)被食物噎住。如果有人在池塘溺水,這我能理解,因?yàn)槲覀儾幌耵~——我們必須學(xué)習(xí)游泳。一個(gè)不怎么會(huì)游泳的人也許會(huì)溺水,但是為什么有人會(huì)被食物噎住?他們被噎住的主要原因就是他們吃飯時(shí)說話太多。我們沒有意識(shí)到這么簡(jiǎn)單的事情。我們所要做的就是享受食物,安靜地吃。

當(dāng)孩子們想同時(shí)吃飯和說話時(shí),我們教給他們的第一件事就是“噓,吃東西時(shí)不要講話?!币?yàn)樵捠钦f出來的,食物是吃進(jìn)去的——你如何能同時(shí)做這兩件事?當(dāng)我要說話時(shí),東西要從嘴里出來。如果我要吃東西,東西要進(jìn)去。顯然我無法同時(shí)做這兩件事。如果我同時(shí)做這兩件事,事情就會(huì)出錯(cuò)。

原文鏈接:https://isha.sadhguru.org/us/en/wisdom/article/eating-healthy-tips-how-when-what-to-eat

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處:https://www.ishayoga.net/life/tips-for-eating-healthy/

相關(guān)知識(shí)

三個(gè)瑜伽飲食小貼士
4個(gè)食物與消化相關(guān)的健康生活小貼士
春季飲食小貼士
【合理膳食行動(dòng)】健康飲食5個(gè)小貼士
練瑜伽怎么吃才健康 瑜伽飲食小貼士
定時(shí)定量飼喂薩摩耶,健康寵物從我做起(為薩摩耶制定健康飲食計(jì)劃,讓愛寵更健康)
世衛(wèi)組織發(fā)布新年健康飲食小貼士
健康貼士:跑步入門指南
健康飲食已成為德國人自覺的追求
兒童健康飲食的十個(gè)小貼士

網(wǎng)址: 薩古魯:健康飲食貼士——怎么吃? http://www.u1s5d6.cn/newsview102489.html

推薦資訊