鄭欽文一年360天吃雞胸和西藍(lán)花的新聞上熱搜了，和她作為亞洲第一人拿到網(wǎng)球奧運(yùn)女單冠軍的消息一樣，風(fēng)靡全網(wǎng)：

據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，今年1月，鄭欽文首奪大滿貫單打亞軍時(shí)，她的父親鄭建坪表示澳網(wǎng)亞軍只是鄭欽文的新起點(diǎn)。他相信女兒還有很大的進(jìn)步空間，她網(wǎng)球生涯的巔峰期還在后面。

言猶在耳，而這一塊奧運(yùn)獎(jiǎng)牌無疑是最好的印證。賽場上的每一分是賽場下的十年功，365天里，有360天鄭欽文都在堅(jiān)持吃雞胸肉西藍(lán)花。

“在我的印象里，鄭欽文從來不吃零食，也不喝飲料?！编崥J文的啟蒙教練陳宏鳴曾回憶道，“說實(shí)在的，真有點(diǎn)心疼她。為了網(wǎng)球，她犧牲掉了很多快樂的童年時(shí)光。這孩子訓(xùn)練時(shí)從沒偷過懶，永遠(yuǎn)是第一個(gè)到球場，最后一個(gè)離開?！?/p>

鄭建坪作為女兒的引路人，也是她最早的營養(yǎng)師、康復(fù)師和教練員。他也曾在采訪中說，雖然接觸網(wǎng)球時(shí)年紀(jì)很小，但鄭欽文從來沒有偷過懶。網(wǎng)球是高強(qiáng)度的體育項(xiàng)目，鄭欽文的童年基本上是在一次次摔倒、一次次受傷中過來的。

看到評論區(qū)有網(wǎng)友留言：“一直在夸她的身材和皮膚狀態(tài)，太棒了……結(jié)果……只吃這個(gè)？好……沒事了，不羨慕一點(diǎn)也不羨慕”、"看著這個(gè)tag我默默刪掉前一條微博……我剛剛舔屏鄭姐的肌肉圖，然后說打算和閨女一起報(bào)課，爭取刷成這樣的肌肉腿腿…… 但是雞胸肉西藍(lán)花……就……算了吧……"

還有一種論調(diào)是我這個(gè)姨媽錦鯉最擔(dān)心的：“她的飲食這么單一嗎？只吃西藍(lán)花和雞胸，不吃主食嗎？”

果然每個(gè)人只關(guān)注自己心里所想的那部分，本身就對不吃主食蠢蠢欲動(dòng)的人，看到這條新聞，想到的就是只吃。新聞這么寫也的確容易誤導(dǎo)。360天吃雞胸和西蘭花，但不是只吃雞胸和西蘭花，碳水肯定是需要的，這個(gè)大的肌肉量，需要儲(chǔ)備多少糖原，才能連續(xù)鏖戰(zhàn)三個(gè)小時(shí)，最后取得勝利。

網(wǎng)球是室外運(yùn)動(dòng)，這個(gè)膚色的確很正常，大量吃綠葉菜導(dǎo)致皮膚發(fā)黃也是有的，沒錯(cuò)，西藍(lán)花的胡蘿卜素很豐富，出現(xiàn)胡蘿卜素血癥也正常，但是常年日曬才是更主要的原因，特別鏡頭上甚至出現(xiàn)了一些曬斑。

女孩子最愛美也愛美食的年紀(jì)，她放棄了那些享受，因?yàn)樗劾镉行浅酱蠛！?/p>

尼采說了，一個(gè)人知道自己為什么而活，就可以忍受任何一種生活。

現(xiàn)在你知道為啥她能堅(jiān)持干凈，單調(diào)的飲食（西藍(lán)花雞胸和干凈碳水，適量的優(yōu)質(zhì)脂肪），而你吃著雞胸和西藍(lán)花，卻忍不住暴食嗎？是食物的問題？還是價(jià)值選擇的問題？為啥普通人減肥難，但是明星胖了瘦了，跟玩似的？是一個(gè)道理。

到了她這個(gè)級別的運(yùn)動(dòng)員，營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，康復(fù)團(tuán)隊(duì)，是最起碼的配備，她的飲食也肯定不是西藍(lán)花和雞胸這么簡單，她吃的雞胸和咱在超市買點(diǎn)速凍雞胸肯定也不一樣，甚至做法也不一樣，運(yùn)動(dòng)員的飲食是相當(dāng)干凈的，干凈飲食，對烹調(diào)方法要求也很高。

每天那么大的運(yùn)動(dòng)量，身體需要更多的碳水，優(yōu)質(zhì)蛋白和各類維生素礦物質(zhì)，以及抗氧化成分來維持身體保持高效的運(yùn)轉(zhuǎn)和修復(fù)，所以除了日常飲食的精細(xì)安排，營養(yǎng)素補(bǔ)充劑和運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充劑也是必不可少的。

再說說只吃西藍(lán)花和雞胸會(huì)怎樣？《柳葉刀》雜志上曾發(fā)表過一項(xiàng)加拿大學(xué)者進(jìn)行的研究，研究人員通過問卷調(diào)查的形式對18個(gè)國家13.5萬人的營養(yǎng)素?cái)z入情況、心血管疾病以及各種原因?qū)е碌乃劳銮闆r進(jìn)行了匯總，并進(jìn)行了7.4年的隨訪。

通過分析發(fā)現(xiàn)，高碳水化合物攝入與總死亡率增加相關(guān)。該研究涵蓋的4萬余名中國受試者，多數(shù)是低收入體力勞動(dòng)者，均從事中等/重體力活動(dòng)，這些受試者的數(shù)據(jù)更多只能代表30年前國人的生活狀況，現(xiàn)階段大部分人的碳水化合物攝入量都達(dá)不到膳食指南推薦的量。

實(shí)際上，有研究發(fā)現(xiàn)，主食吃少了比吃多了還減壽?！读~刀·公共衛(wèi)生》上一項(xiàng)涉及15428名年齡在45~64歲的志愿者調(diào)查結(jié)果顯示，主食攝入占能量占比50~55%時(shí)，死亡風(fēng)險(xiǎn)最低；當(dāng)攝入量<40%或>70%時(shí)，死亡風(fēng)險(xiǎn)均會(huì)增加，其中攝入量<40%的死亡風(fēng)險(xiǎn)更高。
我國的膳食指南推薦健康成年人碳水?dāng)z入在50%-60%，即使是糖尿病患者，碳水?dāng)z入占比也在45%-55%。碳水依然是主要的能量來源?！疤悄虿∪硕喑匀夂筒?，少吃和不吃主食的做法，極不可取，甚至?xí)铀俨l(fā)癥。

長期不吃主食或者主食吃太少，甲狀腺功能大概率出問題，幾乎不可能再瘦了，而且是變成了妥妥的易胖體質(zhì)。甲狀腺功能有多重要？！一直被低估了。

1、影響新陳代謝，調(diào)節(jié)體溫：甲狀腺激素控制著身體從食物產(chǎn)生能量的速度，因此對個(gè)體的整體能量有直接的影響。甲狀腺激素還影響熱量的產(chǎn)生，因此起到調(diào)節(jié)體溫的作用。

2、延緩脂肪分解：甲狀腺激素T4和T3控制著整個(gè)身體的細(xì)胞代謝，當(dāng)這些激素供不應(yīng)求時(shí)，代謝功能都會(huì)減慢并受到損害。血糖紊亂會(huì)削弱消化道、肺部和大腦功能并使其發(fā)炎，它會(huì)耗盡腎上腺，并對其他荷爾蒙造成嚴(yán)重破壞，這些都會(huì)顯著削弱甲狀腺。

低甲狀腺激素輸出會(huì)減緩脂肪的分解以及肝臟的膽固醇合成。這就是為什么在甲狀腺功能減退癥中，膽固醇和甘油三酯水平升高非常普遍。

3、胎兒發(fā)育遲緩：甲狀腺激素對于胎兒和新生兒大腦的發(fā)育至關(guān)重要。母親或胎兒的甲狀腺功能減退癥常常導(dǎo)致胎兒疾病，包括神經(jīng)發(fā)育遲滯。

4、兒童生長遲緩：甲狀腺有助于控制身體的生長速度以及大腦的發(fā)育，并且在確定智商方面具有主要影響。

甲狀腺激素對我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有直接的影響。甲狀腺激素濃度的下降和增加都會(huì)導(dǎo)致精神狀態(tài)的改變。甲狀腺激素缺乏會(huì)導(dǎo)致生長遲緩。

5、血脂異常：甲狀腺激素會(huì)增加心率、心肌收縮力和心臟輸出量，它們還促進(jìn)血管舒張，導(dǎo)致許多器官的血流量增加。甲狀腺激素對心血管健康的影響已有詳細(xì)記載。甲狀腺功能減退癥可能導(dǎo)致LDL膽固醇，總膽固醇和甘油三酯水平升高，從而引起血脂水平失衡。

6、肌肉抽搐、痙攣和全身肌肉疼痛或酸痛：甲狀腺激素對正常的骨強(qiáng)度至關(guān)重要。骨頭不是靜止的，骨骼細(xì)胞的分解和重新生長稱為重塑。甲狀腺激素會(huì)影響骨重塑的兩方面。

降鈣素是一種由甲狀腺產(chǎn)生的激素，它在甲狀旁腺激素（PTH）的共同作用下，維持血液中鈣離子的穩(wěn)態(tài)平衡，這對于肌肉和神經(jīng)組織的正常功能以及骨骼健康至關(guān)重要。這些激素的分泌不足會(huì)造成肌肉組織鈣的缺乏，從而導(dǎo)致肌肉抽搐、痙攣和全身肌肉疼痛或酸痛。

7、容易便秘：甲狀腺激素調(diào)節(jié)消化和排泄。它在鹽酸、胃蛋白酶和促胰液素的分泌中起重要作用，以促進(jìn)營養(yǎng)的消化和吸收。這是甲減患者常常便秘的原因。

8、不孕癥：甲狀腺激素在女性生育能力和乳腺功能中發(fā)揮著不可缺少的作用。在哺乳期間，它們有助于調(diào)節(jié)催乳素和催產(chǎn)素。甲減可能引起不孕癥。

患有甲狀腺功能減退癥的女性流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)較高，并且可能會(huì)出現(xiàn)催乳素水平升高，從而使受孕更加困難。甲減對新陳代謝的影響也會(huì)導(dǎo)致一種稱為黃體期缺陷的病癥，子宮內(nèi)膜不能充分積聚以讓胚胎植入，因此產(chǎn)生生育困難的問題。

盡管不吃主食的危害相關(guān)的文章已經(jīng)寫了無數(shù)篇，但是我知道減少主食或者直接砍掉主食，是很多姐妹都會(huì)用到的減肥方法，剛開始一段時(shí)間大概率會(huì)掉體重，如果是大體重寶寶，體重掉得還快。

很多人甚至以為自己找到了減肥的捷徑：只要不吃主食，其他肉和菜隨便吃也不會(huì)胖，不用餓肚子就能保持身材太美好了?？墒呛镁安婚L，很多妹紙堅(jiān)持一段時(shí)間后，不同程度出現(xiàn)了以下問題：

1、食量越來越大，老想吃東西，一吃還停不下來，哪怕已經(jīng)吃飽了，還是停不下筷子，沒有明顯的滿足感，仿佛可以一直吃，盡管感覺胃是滿的甚至撐的。也不是餓，也不是饞，就是想吃東西。啥都行，嘴巴不能寂寞，最容易暴食的碳水或者堅(jiān)果，一碰必然多吃。

2、體重不再下降了，甚至開始反彈，而且感覺吃啥都容易胖，還都胖子肚子上了。體重變得特別敏感，稍微放縱一下可以胖好幾斤不在話下，但是掉體重則變得異常艱難，又是輕斷食，又是早上空腹瘋狂運(yùn)動(dòng)，可惜這樣打雞血的方式根本無法持續(xù)，一不留神就陷入自律和放縱的惡性循環(huán)。

3、大姨媽開始鬧脾氣了，剛開始只是推遲了，量變少了（也有特殊情況，剛開始生酮的階段量變多，提前），最后是干脆不來了。

很多人是減肥瘦個(gè)十斤二十斤不來姨媽，可有的姐妹生酮也沒瘦幾斤，甚至體重比原來還胖了，為啥姨媽也不來?。扛杏X自己也沒節(jié)食啊，從前不敢吃的紅燒肉和豬油也不在怕的，除了主食有在控制，其他隨意。

4、嘴巴有味道，爛水果的味道，和擠地鐵公交時(shí)，有人嘴巴里呼出來的那種是一個(gè)味道，剛開始自己能感覺到，適應(yīng)了就習(xí)慣了，但是味道依然存在。脫發(fā)越來越嚴(yán)重，有的姐妹甚至嚴(yán)重到懷疑自己是不是患上了不治之癥，發(fā)量少到原來的一半都有。

睡眠越來越差，四五點(diǎn)醒來就算不錯(cuò)了，最恐怖的兩三點(diǎn)就醒了，而且毫無睡意。夜尿頻繁，即使晚上不喝水也會(huì)起夜。與此同時(shí)，很多姐妹體檢還出現(xiàn)了指標(biāo)異常，膽固醇高了，血脂高了，尿酸高了，甲狀腺功能的指標(biāo)低了，還有妹紙血糖也異常了，身體感覺也是各種不在狀態(tài)。

退酮害怕反彈，不退繼續(xù)下去身體也是煎熬。如果生酮過程中染上暴食，就更慘了，體重華麗反彈，精神也是備受摧殘。 

相關(guān)知識(shí)

奧運(yùn)冠軍鄭欽文360天堅(jiān)持吃雞胸肉西藍(lán)花，普通人可以嗎？
360天吃雞胸肉配西藍(lán)花 奧運(yùn)冠軍食譜，普通人適用嗎
奧運(yùn)冠軍鄭欽文的“雞胸肉+西藍(lán)花”，我們適合嗎？
舉重奧運(yùn)冠軍：我很少吃碳水？揭秘，舉重夢之隊(duì)，每天吃什么？
奧運(yùn)女將的力量感讓人印象深刻：鄭欽文的健康美，你也可以擁有
西蘭花雞胸肉如何搭配出減肥食譜
陜西競走運(yùn)動(dòng)員王欽獲得東京奧運(yùn)會(huì)參賽資格
吳柳芳再漲粉300萬，荊州籍奧運(yùn)冠軍被網(wǎng)暴！
雞胸肉每天吃多少克？
奧運(yùn)冠軍有妙招，在巴黎也能吃上正宗中國味

網(wǎng)址: 鄭欽文一年360天吃雞胸西藍(lán)花拿奧運(yùn)冠軍，為啥你這么吃就暴食？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1033865.html