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炒瘦牛肉怎么做好吃

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年01月08日 08:05

炒瘦牛肉怎么做好吃

炒瘦牛肉是一道簡(jiǎn)單快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品,下面是制作步驟:材料:瘦牛肉(切絲) 200克青椒 1個(gè)洋蔥 1個(gè)蒜末 適量鹽 適量糖 適量料酒 適量生抽 適量老抽 適量淀粉 適量油 適量做法:1.將切好的瘦牛肉放入碗中加入適量的鹽、料酒、淀粉拌勻攪打均勻腌制,靜置10分鐘。2.將青椒和洋蔥切成絲狀,蒜切末備用。3.熱鍋涼油,放入腌制好的瘦牛肉煸炒至變色。4.將煸炒好的瘦牛肉盛出備用。5.鍋中留少量油,放入蒜末爆香,放入青椒和洋蔥絲煸炒。6.加入煸炒好的瘦牛肉,加入適量的鹽、糖、料酒、生抽、老抽翻炒均勻。7.最后加入適量的淀粉水勾芡,出鍋即可。小貼士:1.瘦牛肉要腌制好,煸炒時(shí)可以更加入味;2.蒜末要放入炒菜最后,以免炒的時(shí)間太長(zhǎng)影響味道;3.可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒油或者花椒等調(diào)味。

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