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復(fù)合維生素作為一種常見(jiàn)的膳食補(bǔ)充劑，被廣泛認(rèn)為有助于維持身體健康。然而，最新的研究結(jié)果可能改變我們對(duì)這些補(bǔ)充劑的看法。

在美國(guó)，約有30%的成年人報(bào)告使用復(fù)合維生素。盡管它們被廣泛使用，但關(guān)于其對(duì)健康的影響，尤其是對(duì)死亡率的影響，研究結(jié)果并不一致。

2024年6月26日，美國(guó)國(guó)家癌癥研究中心的研究人員在《JAMA Network Open》上發(fā)表了題為"Multivitamin Use and Mortality Risk in 3 Prospective US Cohorts"的研究論文。這項(xiàng)研究對(duì)三個(gè)大型美國(guó)隊(duì)列進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)27年的隨訪，涉及390124名健康成年人。

02

研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于健康成年人而言，每天服用復(fù)合維生素并不會(huì)降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，反而可能增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。具體來(lái)說(shuō)，每天服用復(fù)合維生素與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加4%相關(guān)，與心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)增加4%相關(guān)，與癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)降低2%相關(guān)，與腦血管死亡風(fēng)險(xiǎn)增加6%相關(guān)。

具體來(lái)說(shuō)，在這項(xiàng)為期27年的長(zhǎng)期研究中，研究人員記錄了共有164,762名參與者去世，其中49,836例死于癌癥，35,060例死于心臟病，9,275例死于腦血管疾病。

研究的匯總分析結(jié)果表明，每天服用復(fù)合維生素補(bǔ)充劑并不會(huì)減少死亡風(fēng)險(xiǎn)，反而可能帶來(lái)死亡風(fēng)險(xiǎn)的輕微上升。

具體數(shù)據(jù)顯示，與不服用復(fù)合維生素的人群相比，每天服用復(fù)合維生素的個(gè)體全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加了4%，心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)同樣增加了4%，而癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)略微下降了2%，腦血管死亡風(fēng)險(xiǎn)則上升了6%。

進(jìn)一步的分析指出，種族、民族、性別以及飲食質(zhì)量等因素對(duì)這些結(jié)果沒(méi)有顯著影響。然而，年齡、是否吸煙以及BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）這些因素可能會(huì)對(duì)觀察到的效應(yīng)產(chǎn)生一定的影響。

在研究的前半段隨訪期間，55歲以下的每天服用復(fù)合維生素的個(gè)體，其全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加了15%。與此同時(shí)，對(duì)于吸煙者或BMI處于正常范圍的人群，不服用復(fù)合維生素的個(gè)體全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加了10%。

按隨訪時(shí)間的分段分析顯示，在隨訪的前半段，每天服用復(fù)合維生素與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加4%有關(guān)，而在隨訪的后半段，這種相關(guān)性有所減弱。

研究人員強(qiáng)調(diào)，盡管發(fā)現(xiàn)了這些相關(guān)性，但由于這是一項(xiàng)觀察性研究，不能確定因果關(guān)系。此外，研究結(jié)果僅適用于健康成年人，不適用于有特殊營(yíng)養(yǎng)需求的群體。

03

這項(xiàng)研究提醒我們，依賴復(fù)合維生素補(bǔ)充劑可能并不是維持健康的萬(wàn)能鑰匙。健康的生活方式，如多吃水果和蔬菜、經(jīng)常鍛煉、不吸煙和保持健康體重，對(duì)降低死亡風(fēng)險(xiǎn)更為重要。在考慮服用任何補(bǔ)充劑之前，應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家。

參考

Loftfield E, O'Connell CP, Abnet CC, et al. Multivitamin Use and Mortality Risk in 3 Prospective US Cohorts. JAMA Netw Open. 2024;7(6):e2418729. Published 2024 Jun 3. doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.18729

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網(wǎng)址: 研究揭示：長(zhǎng)期每天補(bǔ)充復(fù)合維生素或增加健康成年人死亡風(fēng)險(xiǎn) http://www.u1s5d6.cn/newsview105718.html