蛋白質對人體到底有多么重要？沒有足夠的蛋白質=生命逐漸失效！這些知識你知道嗎？

有一種蛋白質叫白蛋白

有一種蛋白質您應該不陌生，很多人都聽說過甚至是用過，就是白蛋白。

白蛋白是非常勤快，非常令人尊敬的。它有一個重要功能，醫(yī)學上稱之為維持血漿滲透壓。很專業(yè)的話，有點不好懂。也可以說維持血液的總容量。之所以你身上總是有六七升血，體積不怎么變化，就是因為白蛋白的作用。

蛋白質就像導游一樣領著游客沿著血管往前走

白蛋白很勤快，它在血管里往前走的時候，不光是自己往前走，還帶著它身邊的水分子一起往前走，所以有它在，它身邊的水都知道要在血管里沿著血管走，這有點像幼兒園，白蛋白像幼兒園老師，它身邊的水像幼兒園的小朋友。老師往哪邊走，小朋友就跟著，不亂跑，如果老師不在了，小朋友們就亂了，就會亂跑。當白蛋白少了以后，很多水就會亂跑，不再在血管里流動，而是跑到血管外邊去了，這就是我們常見的一種病——水腫。

當?shù)鞍踪|充足時免疫系統(tǒng)就會增強

細胞的新陳代謝更新是有周期的，如胃粘膜細胞三至五天更新一次，上皮細胞3-4周更新一次，肝臟細胞半年左右更新一次。在它們更新的過程中，都需要蛋白質參與。胃粘膜、肝細胞我們看不到，但皮膚你是可以看到的。如果一個人對于蛋白質的攝入、吸收、利用都很好，那么他的皮膚就有光澤，而有彈性的，受了點外傷，甚至有痘印、疤痕、恢復的也快，也好。也就是說，不管我們是身體健康還是生病，受傷，想要讓細胞得到及時、高質量的修補，都離不開蛋白質。由于白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、抗體（免疫球蛋白）等也需要更新，也需要蛋白質的營養(yǎng)補給，所以當?shù)鞍踪|充足時，我們的免疫系統(tǒng)就會很強大，反之，免疫力就會變低。

蛋白質缺乏導致免疫力低下

蛋白質有一個重要功能是構成酶、激素和抗體。

蛋白質是體內酶的主要原料，酶是人體的催化劑，如果把人比作電燈泡，酶就是電流。人體精力充不充沛，取決于酶系統(tǒng)發(fā)達不發(fā)達，蛋白質缺乏造成酶缺乏，進而導致精力下降。

蛋白質又是免疫物質的主要原料，蛋白質缺乏會導致免疫力低下。

蛋白質是人體三大能源之一，極端情況下如嚴重饑餓，人體會自行溶解蛋白質，使蛋白質轉化為身體的能源。

沒有蛋白質就是沒有生命

大家看沒看到過臨終的老人，已經(jīng)幾天甚至十幾天不吃東西了，輸液也輸不進去了，但還在維持生命。他維持消耗的是什么？其實就是蛋白質。所以說沒有蛋白質就是沒有生命。

一般來說，一個成年人每天通過新陳代謝要更新300克以上蛋白質，但實際上每天攝入60-80克蛋白質，基本上就能滿足身體的需要了。當然，這跟體重有關。中國營養(yǎng)學會推薦每人蛋白質攝入量為1.16克/公斤。

相關知識

蛋白質不足對身體的危害
減脂期間為什么要多攝入蛋白質，蛋白質對減脂有什么作用？
蛋白質要攝入
補充蛋白質?別依賴蛋白粉
“蛋白吃得好，健康不會跑”，8種高蛋白食物要多吃，增強體質
蛋白質攝入不足會造成4大危害 該怎樣攝入蛋白質
高蛋白質食物有哪些
蛋白質攝入不足的四大危害
蛋白質攝入不足的危害你要知道
蛋白質，吃多少才合適？

網(wǎng)址: 蛋白質對人體到底有多么重要？沒有足夠的蛋白質=生命逐漸失效 http://www.u1s5d6.cn/newsview105873.html