2020全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日線上啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

中國(guó)網(wǎng)5月18日訊（記者 張艷玲）17日， 2020全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日線上啟動(dòng)會(huì)在北京舉行。今年全民營(yíng)養(yǎng)周的主題是“合理膳食、免疫基石”，“5.20中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題是“合理膳食倡三減、良好習(xí)慣促三健”。本次活動(dòng)倡議推行分餐制和合理膳食，關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育，文明就餐，公筷公勺，拒食野生動(dòng)物，旨在讓公眾認(rèn)識(shí)合理膳食對(duì)增強(qiáng)人力免疫力、防控疾病的重要性。

國(guó)家衛(wèi)生健康委副主任、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)常務(wù)副主任李斌指出，該活動(dòng)利于推動(dòng)愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)、倡導(dǎo)健康新食尚、鞏固疫情防控成果，是推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)、落實(shí)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動(dòng)的重要舉措。

各級(jí)衛(wèi)生健康部門要加快推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康科普宣教常態(tài)化，深入實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)。創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康餐廳、營(yíng)養(yǎng)健康食堂，全面推動(dòng)家庭、學(xué)校、醫(yī)院、單位食堂和食品產(chǎn)業(yè)等落實(shí)“減油鹽糖”措施。開展?fàn)I養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)與考核，推動(dòng)區(qū)域性營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)和省級(jí)營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，根據(jù)不同人群特點(diǎn)有針對(duì)性地開展合理膳食指導(dǎo)，讓營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)、行為和技能成為全民普遍具備的素質(zhì)和能力。

國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)陳萌山表示，抗擊新冠肺炎疫情的實(shí)踐說(shuō)明：增強(qiáng)全民健康，提高公民身體素質(zhì)及免疫能力，強(qiáng)化公共衛(wèi)生治理體系、治理能力建設(shè)至關(guān)重要。從這次新冠肺炎患者治愈過(guò)程看，病毒攜帶者自身免疫力成為與病毒抗衡成敗的關(guān)鍵，最終戰(zhàn)勝病毒還要靠恢復(fù)患者自身免疫系統(tǒng)。因此，利用今年“全民營(yíng)養(yǎng)周”宣傳，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民重視合理膳食，構(gòu)筑人體免疫健康防線意義重大。

教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司副司長(zhǎng)萬(wàn)麗君表示，教育部高度重視2.8億在校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康和體質(zhì)健康，將印發(fā)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定，明確學(xué)校承擔(dān)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作責(zé)任；推進(jìn)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃；組建食品營(yíng)養(yǎng)與安全等重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)科研能力建設(shè)，創(chuàng)建食品營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)科創(chuàng)新引智基地，強(qiáng)化現(xiàn)代化食品營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)研究。支持營(yíng)養(yǎng)相關(guān)學(xué)科建設(shè)，加大營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)力度，設(shè)立食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科；擴(kuò)大高等學(xué)校營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)規(guī)模，完善職業(yè)院校的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)建設(shè)；開發(fā)大學(xué)生健康教育網(wǎng)絡(luò)共享學(xué)分課程。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣表示，這次疫情再次激發(fā)了公眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)和免疫力的探索。兩個(gè)活動(dòng)主題均以“合理膳食”為基礎(chǔ)。合理膳食是個(gè)性化膳食設(shè)計(jì)，對(duì)于2歲以上的健康人，合理膳食即是平衡膳食；對(duì)其他人，合理膳食是基于平衡膳食原則的個(gè)性化膳食。

合理膳食是免疫的基石，營(yíng)養(yǎng)素是免疫系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果要提供可持續(xù)整體免疫功能，不是單一的營(yíng)養(yǎng)素或單一的措施可以達(dá)到的，這就需要合理膳食。楊月欣指出，合理膳食滿足人體生理和營(yíng)養(yǎng)需求，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌癥等非傳染性疾病，利于人類健康長(zhǎng)壽；合理膳食還可養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，保證人口優(yōu)質(zhì)繁衍和生存，同時(shí)利于節(jié)約和環(huán)境友好。

該活動(dòng)由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)、中國(guó)科協(xié)科學(xué)技術(shù)普及部指導(dǎo)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所主辦。

相關(guān)知識(shí)

增強(qiáng)免疫力
怎樣提高免疫力，增強(qiáng)人體免疫力的方法
如何增強(qiáng)抵抗力和提高免疫力
免疫力低下要如何增強(qiáng) 冬季增強(qiáng)免疫力吃什么
如何提高抵抗力和免疫力
怎樣增強(qiáng)免疫力和抵抗力
如何增強(qiáng)免疫力和抵抗力
疫情下，孕媽宅家，如何有效地提高免疫力？
膳食營(yíng)養(yǎng)：如何為身體提供必要營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力？
中醫(yī)養(yǎng)生，從“養(yǎng)心”出發(fā)提高免疫力

網(wǎng)址: 中國(guó)發(fā)布丨專家：抗疫實(shí)踐證明合理膳食、提高免疫力、增強(qiáng)全民健康至關(guān)重要 http://www.u1s5d6.cn/newsview105985.html