飲食營(yíng)養(yǎng)直接決定兒童生長(zhǎng)發(fā)育情況，肥胖、矮小、消瘦、貧血以及智力發(fā)育受損等問(wèn)題，無(wú)一不與飲食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)。因此，健康飲食習(xí)慣對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)尤為重要。

家長(zhǎng)應(yīng)有健康飲食習(xí)慣

童期是培養(yǎng)和塑造健康飲食習(xí)慣的關(guān)鍵期。與成年人不同，兒童的健康飲食只能通過(guò)養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣來(lái)實(shí)現(xiàn)。好習(xí)慣不但可以解決兒童當(dāng)下的問(wèn)題，還很可能伴隨其長(zhǎng)大，受益一生。

家庭對(duì)培養(yǎng)兒童健康飲食習(xí)慣有重要的影響，要培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣，家長(zhǎng)做好榜樣是關(guān)鍵。孩子是否偏食、挑食，飲食是否結(jié)構(gòu)合理、均衡，在很大程度上取決于父母的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。

因此，家長(zhǎng)養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，才能幫助孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

這九條措施可以試試：

1.保證一日三餐，營(yíng)養(yǎng)充足，定時(shí)定量，進(jìn)餐速度不宜過(guò)快。

2.食物宜多樣化，爭(zhēng)取做到餐餐有谷類、頓頓有蔬菜、天天吃水果，適量攝入魚(yú)禽肉蛋，常吃豆制品。

3.合理選擇零食，兩餐之間可選擇適量水果、堅(jiān)果或酸奶等食物作為零食。

4.合理飲水，首選白開(kāi)水，盡量不喝果汁(包括鮮榨果汁)和含糖飲料。

5.不偏食節(jié)食，不暴飲暴食。

6.宜采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式，盡量少用油炸、烤煎等方式，少吃油炸食品和高脂肪食物。

7.飲食要清淡(主要是要低鹽限糖)，少吃腌制和熏制食品。

8.不要拿食物作為對(duì)孩子的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰手段。

9.創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境，最好是全家一起進(jìn)餐，在餐桌上不要責(zé)備、說(shuō)教、甚至打罵孩子，使孩子快樂(lè)進(jìn)餐。

(來(lái)源：河南省健康中原服務(wù)保障中心 作者：吳玉璽)

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