糖分的攝入會導(dǎo)致肥胖而引發(fā)健康風(fēng)險，因此，聯(lián)合國警告稱糖可能成為新型“煙草”。那么，苛刻的無糖飲食就能夠得到專家的贊許嗎？據(jù)英國《每日郵報》7月28日報道，近日，科學(xué)家針對一系列時髦的健康飲食中無糖抗衰老計劃的研究表明，這些無糖飲食不僅浪費(fèi)時間和金錢，還對健康有著潛在的危險。

雖然節(jié)食者可以拒絕酸奶、快餐、甜品和餅干這類含糖量高的食品，但不含一點糖分的食品幾乎是不存在的。生物學(xué)家表示：“把食物中的糖分完全去掉是很難做到的，蔬果、乳制品、雞蛋、酒和堅果都含有糖分，而無糖飲食就意味著除了肉和脂肪，其他能吃的東西非常少，這對健康有相當(dāng)大的危害?！?/p>

英國慈善機(jī)構(gòu)“科學(xué)認(rèn)知”的營養(yǎng)師、生物學(xué)家和專家們對包括無糖飲食在內(nèi)的五種飲食法進(jìn)行了評估。備受美國男演員馬修?麥康納(MatthewMcConaughey)推崇的“穴居人飲食法”被專家們所摒棄，該飲食法提倡回到人類進(jìn)化之初，像原始人一樣只吃漿果、蔬菜和瘦肉，不吃谷物、豆類和乳制品等現(xiàn)代食物。一位考古學(xué)家稱：“雖然我們狩獵、采集食物的祖先并不知道松軟的三明治面包是什么，但如果你想要吃得健康，那就喝點扁豆湯，而不是去酒吧?！?/p>

另外，那些宣稱能通過影響荷爾蒙而使身體的某一個部位變瘦的飲食法也是不可取的，比如，胰島素的不平衡和少攝入糖分就能瘦出人魚線，生物學(xué)家則表示荷爾蒙與體重的增減無明顯聯(lián)系。除此之外，代餐飲料也是對身體有害的。生物分子學(xué)家稱，人體需要豐富的食物補(bǔ)給，而不是用單一的飲食毀掉了人類對食物的興趣與享受。最后，還有一種奇怪的粘土飲食法，它強(qiáng)調(diào)每天一勺粘土能使身體排毒、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和平衡身體酸堿度。然而，營養(yǎng)師警告稱，該方法可能引起便秘，甚至中毒，所謂的“排毒”功效只是噱頭。

“科學(xué)認(rèn)知”針對人們的飲食而進(jìn)行的網(wǎng)上問卷結(jié)果表明，非常嚴(yán)格的飲食不僅導(dǎo)致了人們的營養(yǎng)不良，還使人們喪失信心。英國營養(yǎng)協(xié)會的專家則表示道：“時髦飲食法的倡導(dǎo)者絕不會讓有營養(yǎng)的食物出現(xiàn)在食譜中，妨礙既能維持神話又能產(chǎn)生利潤的有說服力的市場宣傳。”

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網(wǎng)址: 專家警告無糖飲食危害健康 嚴(yán)重或致死亡 http://www.u1s5d6.cn/newsview106714.html