通過科學(xué)的方法，有目的、系統(tǒng)地搜集、記錄、整理和分析市場(chǎng)情況，了解老年人保健食品行業(yè)市場(chǎng)的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)，為老年人保健食品行業(yè)內(nèi)企業(yè)的決策者制定政策、進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)、做出經(jīng)營(yíng)決策、制定計(jì)劃提供客觀、正確的依據(jù)。

一、老年人保健食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查流程

　　我們?cè)谶M(jìn)行老年人保健食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研過程中，主要依照下列流程展開調(diào)查工作:

　　(一)確定老年人保健食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查的必要性

　　(二)確定老年人保健食品行業(yè)研究范圍

　　(三)確立老年人保健食品行業(yè)調(diào)查目標(biāo)

　　(四)確定老年人保健食品行業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)方案

　　(五)確定調(diào)研信息的類型和來源

　　(六)確定老年人保健食品行業(yè)收集資料的范圍

　　(七)老年人保健食品行業(yè)問卷設(shè)計(jì)

　　(八)確定抽樣方案及樣本容量

　　(九)收集老年人保健食品行業(yè)資料

　　(十)分析老年人保健食品行業(yè)資料

　　(十一)撰寫老年人保健食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

二、老年人保健食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查方法

　　我們?cè)趯?duì)老年人保健食品行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查時(shí)，采用的方法主要有觀察法、實(shí)驗(yàn)法、訪問法和問卷法。

(一) 觀察法

　　調(diào)查人員針對(duì)老年人保健食品行業(yè)被調(diào)查研究的對(duì)象，利用眼睛、耳朵等感官以直接觀察的方式對(duì)其進(jìn)行考察并搜集資料。

(二) 實(shí)驗(yàn)法

　　調(diào)查人員依據(jù)調(diào)查的要求，用實(shí)驗(yàn)的方式，把調(diào)查的對(duì)象控制在特定的環(huán)境條件下，對(duì)其進(jìn)行觀察以獲得相應(yīng)的信息。揭示在自然條件下不易發(fā)生的市場(chǎng)規(guī)律。

(三) 訪問法

　　主要分為結(jié)構(gòu)式訪問、無結(jié)構(gòu)式訪問和集體訪問。

　　1.結(jié)構(gòu)式訪問是實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)好的、有一定結(jié)構(gòu)的訪問問卷的訪問。調(diào)查人員要按照事先設(shè)計(jì)好的調(diào)查表或訪問提綱進(jìn)行訪問，要以相同的提問方式和記錄方式進(jìn)行訪問。提問的語氣和態(tài)度也要盡可能地保持一致。

　　2.無結(jié)構(gòu)式訪問的沒有統(tǒng)一問卷，由調(diào)查人員與被訪問者自由交談的訪問。它可以根據(jù)調(diào)查的內(nèi)容，進(jìn)行廣泛的交流。

　　3.集體訪問是通過集體座談的方式聽取被訪問者的想法，收集信息資料。可以分為專家集體訪問和下游用戶集體訪問。

(四) 問卷法

　　通過設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，讓被調(diào)查者填寫調(diào)查表的方式獲得所調(diào)查對(duì)象的信息。在調(diào)查中將調(diào)查的資料設(shè)計(jì)成問卷后，讓接受調(diào)查對(duì)象將自己的意見或答案，填入問卷中。

　　三、老年人保健食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查的信息來源

(一)一手資料

　　一手資料又稱為原始資料，是指調(diào)查人員通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地調(diào)查所搜集的資料。其特點(diǎn)是:針對(duì)性強(qiáng)，適用性好，但成本較高。

(二)二手資料

　　二手資料又稱為間接資料，是他人為某種目的已經(jīng)加工整理好的資料。其特點(diǎn)是;獲取成本低，時(shí)間短適用性較差。獲取資料的渠道主要有：

　　1. 老年人保健食品企業(yè)內(nèi)部資料(包括內(nèi)部各有關(guān)部門的記錄，統(tǒng)計(jì)表。報(bào)告、財(cái)務(wù)決算，用戶來函等);

　　2. 政府機(jī)關(guān)，金融機(jī)構(gòu)公布的統(tǒng)計(jì)資料;

　　3. 公開出版的期刊，文獻(xiàn)雜志，書籍，研究報(bào)告等;

　　4. 市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)、廣告公司所公布的資料;

　　5. 行業(yè)協(xié)會(huì)公布的行業(yè)資料、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的產(chǎn)品目錄、樣本、產(chǎn)品說明書及公開的宣傳資料;

　　6. 政府公開發(fā)布的有關(guān)政策法規(guī)、條例規(guī)定以及規(guī)劃、計(jì)劃等;

　　7. 推銷員提供的情報(bào)資料;

　　8. 供應(yīng)商、分銷商以及企業(yè)情報(bào)網(wǎng)提供的信息情報(bào);

　　9. 展覽會(huì)、展銷會(huì)公開發(fā)送的資料。

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