撰文 | 宋文法

近年來，禁食成了科學(xué)界的新寵，禁食已被證明可以減肥和延長(zhǎng)動(dòng)物壽命，事實(shí)上，越來越多的研究表明，禁食有許多健康益處，改善代謝健康，預(yù)防或延緩年齡增長(zhǎng)帶來的疾病，甚至可以減緩腫瘤的生長(zhǎng)。

熱量限制（CR），指在不剝奪生物體必需營(yíng)養(yǎng)素的情況，保證不發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，限制每日攝入的總熱量。早期研究顯示，熱量限制可以延長(zhǎng)不同物種的壽命。在人類的衰老過程中，有研究顯示，CR不僅能延長(zhǎng)壽命，而且能促進(jìn)廣泛的健康改善。

近日，美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員在" Aging Cell "期刊上發(fā)表了一篇題為" Effect of long-term caloric restriction on telomere length in healthy adults：CALERIE TM 2 trial analysis "的研究論文。

這項(xiàng)人類隨機(jī)對(duì)照研究顯示，熱量限制或不能延長(zhǎng)人類壽命。與正常飲食者相比，熱量限制者在第一年端粒損耗速度更快，在第二年端粒損耗速度減慢。當(dāng)分析從基線到2年結(jié)束時(shí)，兩組參與者端粒長(zhǎng)度相似，沒有差異。

端粒，是DNA的非編碼重復(fù)序列，位于染色體末端，發(fā)揮如“安全帽”般的保護(hù)作用，防止基因組的損壞。端粒長(zhǎng)度被認(rèn)為是生物衰老的一個(gè)指標(biāo)，每次細(xì)胞復(fù)制都會(huì)丟失50-100個(gè)DNA堿基。一旦端粒變得太短，細(xì)胞就不能再分裂，甚至可能死亡。先前的研究已將較短的端粒長(zhǎng)度與幾種與衰老相關(guān)的疾病聯(lián)系起來。

在這項(xiàng)研究中，研究人員分析了“減少能量攝入的長(zhǎng)期影響綜合評(píng)估”（CALERIE）隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，CALERIE是一項(xiàng)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院資助的臨床試驗(yàn)的數(shù)據(jù)，是第一個(gè)對(duì)健康人類熱量限制的隨機(jī)對(duì)照研究。

為了分析了熱量限制飲食對(duì)端粒長(zhǎng)度的影響，研究人員分析了CALERIE隊(duì)列中175名參與者，將參與者按照2:1隨機(jī)分配到熱量限制25%和正常飲食組，在為期2年的研究中，分析了兩組參與者在基線、12和24個(gè)月時(shí)的端粒損耗，分析了熱量限制對(duì)人類端粒長(zhǎng)度的影響。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在干預(yù)的0-12個(gè)月，與正常飲食者相比，熱量限制的參與者體重減輕，而且端粒損耗的速度更快。

相比之下，在第12-24個(gè)月之間，熱量限制的參與者體重趨于穩(wěn)定，與正常飲食者相比，熱量限制的參與者端粒損耗的速度更慢。

然而，當(dāng)研究人員綜合分析兩年中端粒的變化時(shí)發(fā)現(xiàn)，兩組參與者端粒長(zhǎng)度相似，沒有差異。

這表明，在2年的研究期間，熱量限制組與對(duì)照組的端粒長(zhǎng)度沒有差異，從端粒的角度而言，熱量限制或不能延長(zhǎng)人類壽命。

此外，研究人員還分析了熱量限制依從性對(duì)端粒損耗的影響，對(duì)于依從性低的人，熱量限制干預(yù)與端粒長(zhǎng)度的變化無關(guān)，對(duì)于依從性高的人，0-12個(gè)月期間，端粒損耗依然呈現(xiàn)加速趨勢(shì)，12-24個(gè)月期間端粒損耗的速度更慢。

研究人員表示，這項(xiàng)研究表明了熱量限制影響端粒的復(fù)雜性，限制熱量的人一開始端粒損耗的速度更快，而在體重穩(wěn)定后更慢。當(dāng)然，對(duì)于端粒而言，2年的干預(yù)時(shí)間較短，可能不足以顯示熱量限制帶來的益處。

未來，研究人員計(jì)劃收集10年的數(shù)據(jù)，進(jìn)一步分析熱量限制對(duì)端粒長(zhǎng)度的影響。

總之，這項(xiàng)人類隨機(jī)對(duì)照研究表明，在熱量限制的第一年，端粒損耗的速度更快，第二年端粒損耗的速度更慢，綜合2年來看，熱量限制對(duì)端粒長(zhǎng)度沒有明顯影響。

論文鏈接：

https://doi.org/10.1111/acel.14149

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