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Science：重磅！首次人類實驗，少吃可以延長壽命

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月24日 17:37

近幾年來，禁食成了科學界的新寵，禁食已被證明可以減肥和延長動物壽命。事實上，越來越多的研究表明，禁食有許多健康益處，限制熱量飲食可以延長壽命，減輕體重，改善代謝健康，預(yù)防或延緩年齡增長帶來的疾病，甚至可以減緩腫瘤的生長。尚不清楚這種熱量限制是否對人類也有類似的作用。

2022年2月10日，美國耶魯大學的研究人員在國際頂尖期刊" Science "上發(fā)表了一篇題為" Caloric restriction in humans reveals immunometabolic regulators of health span "的研究論文。

該研究首次對人類實驗表明，熱量限制可以改善新陳代謝和免疫反應(yīng)，有助于提高人類的健康和壽命，研究還確定了一種可用于延長人類健康的關(guān)鍵蛋白質(zhì)。

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在長壽研究中，限制熱量一直是熱門。減少熱量攝入已被證明可以延長多種動物的壽命，包括果蠅、線蟲、小鼠和非人靈長類動物。

在該研究中，研究人員調(diào)查了一項為期兩年的臨床試驗（CALERIE），該試驗是第一個對健康人類熱量限制的隨機對照研究。

在這項試驗中，研究人員首先在218名參與者中確定了基線熱量攝入量。然后，研究人員要求其中一組參與者每天減少14%的熱量攝入，其他人照常進食，并分析了未來兩年限制卡路里攝入對健康的長期影響。

早期的小鼠研究表明，限制卡路里攝入會增加感染風險，而在人類中，慢性低度炎癥是許多慢性疾病的主要誘因，會對壽命產(chǎn)生負面影響，因此研究人員分析了熱量限制與炎癥和免疫反應(yīng)之間的關(guān)系。

首先，研究人員分析了胸腺，胸腺是位于心臟上方并產(chǎn)生T細胞的腺體，是免疫系統(tǒng)的重要組成部分。胸腺的衰老速度比其他器官快，當健康的成年人到40歲時，70%人的胸腺已經(jīng)脂肪過多且無功能。隨著年齡的增長，胸腺產(chǎn)生的T細胞逐漸減少，這就是老年人患病風險更大的原因之一。

研究人員使用磁共振成像（MRI）確定了限制熱量和不限制熱量的人的胸腺之間的功能差異。

研究發(fā)現(xiàn)，限制熱量2年后的參與者的胸腺脂肪更少，功能體積更大，意味著它們產(chǎn)生的T細胞比研究開始時更多。然而，不限制熱量的參與者的功能體積沒有變化。

研究人表示，限制熱量可以恢復(fù)器官的活力，這令人震驚。因為在人類身上很少有證據(jù)表明這種情況。

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限制熱量改善人類胸腺功能

接下來，研究人員在組織微環(huán)境中發(fā)現(xiàn)了這種作用，研究人員發(fā)現(xiàn)，這種作用實際上是在組織微環(huán)境中，而不是在T細胞中。

最后，研究人員分析了接受熱量限制的參與者的脂肪組織，分別分析了3個時間點（研究開始時、一年后和兩年后），研究人員發(fā)現(xiàn)，在2年的熱量限制中，脂肪組織的基因表達發(fā)生了顯著變化。

此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，限制熱量會降低PLA2G7（一種免疫細胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì)）的基因水平，而減少PLA2G7會產(chǎn)生健康益處，包括降低與年齡相關(guān)的炎癥和改善代謝健康。此外，在限制熱量小鼠的研究中也看到類似的情況，在小鼠中刪除該基因?qū)е屡c年齡相關(guān)的炎癥減少，并且還改善了衰老動物的胸腺和代謝功能。

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