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1、水要徹底沸騰

燒水時,不能看著水面馬上就要沸騰了就認為水開了,這時候水的毒性比較大,還沒有徹底煮沸,應該再煮一會兒才能喝。

2、沸騰時間不宜超過15分鐘

為了最大限度地殺滅水中的病菌與病毒、盡量降低飲用水中的硬度以及減少飲用水中的亞硝酸鹽含量,開水沸騰時間以控制在5--10分鐘之內(nèi)較好。如果沸騰時間超過15分鐘,或者像公共場所的熱水器反復沸騰。

3、避免長時間使用“熱得快”

熱得快燒的水相當于是電解水,燒開后會影響水的品質(zhì)。而且一些劣質(zhì)的熱得快容易生銹,會污染水質(zhì)的,更重要的是有觸電等安全隱患。

4、自來水放置一會兒再燒水

如果使用自來水燒水,要注意,自來水經(jīng)過氯化消毒,氯與水中的有機物結(jié)合會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。燒水時,將自來水接出后放置一會再燒,這樣能加速有害物質(zhì)的揮發(fā)。

5、水快開時把壺蓋打開

當水充分沸騰時,記得把壺蓋打開晾一會兒,最后水開后等3分鐘再熄火,就能讓水里的氯含量降至安全飲用標準,才是真正的開水。

1、口渴表示身體缺水,不渴不用喝。

與吃飯不同,人喝水的欲看遠沒有那么強烈,等你感覺到口渴時,你正一步步邁向脫水的邊沿,身體已經(jīng)丟失大量的水分。

2、“喝水也長肉”,多喝水會導致發(fā)胖。

空腹喝下的水在胃內(nèi)停留只有幾分鐘,很快進進小腸,被吸收進血液中,1小時左右就可以補充給全身的細胞組織,可以幫助人們控制食量,防止吃的過飽,有利于熱控減肥。

3、湯就相當于水,以喝湯代替喝水更聰明。

湯中除了水,還富含鹽分和贅肉。所以,固然可以以喝湯的形式來補充水分,但是同時也會食用了較多的鹽分和贅肉,這會慢慢蠶食你的好身材,因此喝湯不是代替喝水的好方法。從熱控減肥的角度來說,喝粥反而是個更明智的做法。

1、生水

生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。

2、老化水

俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長發(fā)育;中老年人則會加速衰老。

3、千滾水

這種水因煮過久,水中不發(fā)揮性物質(zhì),如鈣、鎂等重金屬成份和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽,還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。

4、蒸鍋水

常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進入人體,還會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變,甚至引起早衰。

5、不開的水

飲未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,則飲用安全。

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