方便面作為常見(jiàn)的方便素食，深受眾多上班族和學(xué)生的喜愛(ài)，由于早上的時(shí)間比較少的原因，沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間做早餐，多數(shù)人就會(huì)選擇，早上起床后用熱水煮一包方便面，既能節(jié)省時(shí)間又能填飽肚子。#愛(ài)樂(lè)養(yǎng)生#

方便面無(wú)論是干吃，泡著吃，還是直接用水煮著吃，都非常美味可口，是很多孩子的零食，由于方便面的熱量較高，吃太多的話，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪大量堆積，從而增加身體肥胖率，也會(huì)加重內(nèi)臟組織的負(fù)擔(dān)和壓力。

隨著飲食制品的不斷發(fā)展，方便面的種類和口感也變得多樣化，如今市面上售賣的方便面種類繁多，包括：紅燒牛肉面，酸辣牛肉面，老壇酸菜面，雞湯面等，用口味的方便面帶給人的味蕾體驗(yàn)也會(huì)有所差異。

有人說(shuō)方便面吃多了不好，會(huì)影響健康，這種說(shuō)法是否正確呢？不妨聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生的回答。

01吃方便面，到底好不好？不要再相信“謠言”了，醫(yī)生告訴你實(shí)情

1、方便面會(huì)損傷肝臟健康？

肝臟作為身體中代謝排毒的重要器官，同時(shí)還能儲(chǔ)存血液，調(diào)節(jié)血液分泌膽汁和蛋白質(zhì)參與腸胃消化和吸收。

方便面中有兩種物質(zhì)，一種是丙甲酸鈉，另一種是碳酸氫鈉，這兩種物質(zhì)有助提高肝臟功能，很多人認(rèn)為方便面吃多了會(huì)損傷肝臟健康，其實(shí)這樣的想法是錯(cuò)誤的。方便面中的調(diào)味料和配菜是適合人體食用的，進(jìn)入身體后大致會(huì)在2~3個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)消化掉，并不會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生太大的影響。

2、方便面中的防腐劑多？

防腐劑是很多食物中都會(huì)添加的，一種化學(xué)藥劑防腐劑的主要作用就是極大的延長(zhǎng)食物的保存期限。

方便面中同樣會(huì)添加一定量的防腐劑，但添加防腐劑的量是在人體可承受范圍內(nèi)的，例如一些高端的方便面，肉泥和泡菜中就會(huì)添加較多的亞硝酸鹽和焦亞硫酸酯等物質(zhì)，這種物質(zhì)易于被人體代謝和吸收，不會(huì)影響健康。

3、方便面會(huì)增加癌癥的發(fā)病率？

癌癥作為起源于上皮細(xì)胞的惡性腫瘤性疾病，對(duì)人體健康危害性極大，導(dǎo)致癌癥發(fā)生的原因，有很多不良的飲食習(xí)慣，不健康的生活方式，個(gè)人情緒不佳，生活作息不穩(wěn)定，環(huán)境因素，職業(yè)暴露等原因都會(huì)誘發(fā)癌癥。

有人說(shuō)方便面吃多了就會(huì)增加身體患癌的風(fēng)險(xiǎn)，之所以會(huì)有這樣的說(shuō)法，是因?yàn)槎鄶?shù)人覺(jué)得方便面都是由地溝油制作而成的，長(zhǎng)期大量攝入方便面會(huì)使體內(nèi)的垃圾毒素越堆越多，也會(huì)加重身體患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

但這種說(shuō)法并不全面，首先我們需要了解的是并不是所有的方便面都是由地溝油制作而成的，很多商家生產(chǎn)出來(lái)的方便面都是用人體適宜承受的食用油制作而成，對(duì)身體的副作用較小，自然不會(huì)產(chǎn)生癌癥，所以有關(guān)方便面致癌的說(shuō)法完全是錯(cuò)誤的。

綜上所述：有關(guān)方便面吃多了，對(duì)身體不好的說(shuō)法完全是謠言，只要大家控制好方便面的攝入量，不要過(guò)多的食用，注意烹飪的方式，既可輕松健康的吃方便面。

02怎樣才能健康的吃方便面？

1、吃方便面的時(shí)候最好不要直接把方便面當(dāng)做主食來(lái)吃，特別是不要將方便面當(dāng)做晚餐或夜宵來(lái)吃，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，我們身體對(duì)于高脂肪的食物需求量不高，此時(shí)使用會(huì)過(guò)多的攝入脂肪，增加內(nèi)臟組織的負(fù)擔(dān)和壓力。

2、如果沒(méi)有其他選擇的話，只能將方便面當(dāng)做剩菜來(lái)吃，可以多加一些新鮮的蔬菜烹飪，做到營(yíng)養(yǎng)均衡，為身體組織提供應(yīng)有的能量基礎(chǔ)，這樣也不至于出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡的情況。

3、方便面內(nèi)的調(diào)料包一定要注意食用量，不要一次性放的太多，在烹飪方面面試只需要放入1/2即可，如果覺(jué)得味道不夠的話，可以適當(dāng)?shù)募尤胍稽c(diǎn)食鹽和雞精提味提鮮。

4、使用方便面之前一定要仔細(xì)觀察一下方便面是否過(guò)期，如果發(fā)現(xiàn)方便面過(guò)期的話，最好不要食用，否則會(huì)加重肝腎的負(fù)擔(dān)。

5、吃方便面時(shí)最好煮著吃有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)煮著吃的方便面，更有利于身體健康，需要的時(shí)間更長(zhǎng)，方便面中的有害物質(zhì)就會(huì)被分解蒸發(fā)掉，用開(kāi)水泡的方便面不能做到這一點(diǎn)，所以煮出來(lái)的方便面要更加美味營(yíng)養(yǎng)。

6、雖然方便面沒(méi)胃可口，但一定要注意，千萬(wàn)不要過(guò)多的食用，只是偶爾吃一次兩次的話，并不會(huì)影響健康，也不會(huì)給身體帶來(lái)較大的影響，若經(jīng)常食用方便面，就會(huì)使體內(nèi)的脂肪和熱量過(guò)多堆積，增加身體肥胖率。

03吃一包方便面，真的需要32天才能解掉毒素嗎？

很多人表示吃一包方便面需要肝臟，花費(fèi)32天的時(shí)間才能解掉方便面中帶來(lái)的毒素，因?yàn)閺姆奖忝嬷蟹纸獯x出來(lái)的物質(zhì)，需要經(jīng)過(guò)層層的過(guò)濾和篩選。

由于方便面的調(diào)料包中含有較多甘油三酯的原因，代謝起來(lái)的速度也會(huì)相對(duì)較慢一些，盡管如此，方便面的代謝時(shí)間依舊不要32天，這種說(shuō)法完全是夸張的形容，沒(méi)有任何的科學(xué)依據(jù)。

首先我們需要明白，雖然方便面的消化速度快，代謝慢，但也僅僅需要一天左右的時(shí)間就能將方便面完全消化掉，形成代謝產(chǎn)物，最終通過(guò)糞便和尿液的形式排出體外。

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